什么样的核桃油才是好油

现在的压榨工艺如果想要一瓶高质量的核桃油，要看原材料果实的新鲜程度还有榨取的时机都是非常的重要的，如果原料没有办法保证，好的工艺也是榨不出好的油的，所以河南晶森油脂有限公司严把核桃原料关，保证生产出来的一瓶油都是非常好的食用油，如果鉴定一款油是不是好油，可以从酸价还有过氧化值来看，酸价越高，过氧化值越高说明油的品质是不行的，如果酸价越低，过氧化值越低说明油的质量也是越好的，如果是新鲜的好核桃酸价值都是非常的低的，所以营养成分也是非常的高的，这样可以保证油的品质更加的好。