烧鹅是广州传统的烧烤肉食。烧鹅源于烧鸭,鹅以中、小个的清远黑棕鹅为优,去翼、脚、内脏的整鹅,吹气,涂五香料,缝肚,滚水烫皮,过冷水,糖水匀皮,晾风而后腌制,最终挂在烤炉里或明火上转动烤成,斩件上碟,便可进食。烧鹅色泽金红,味美可口。香港菜是粤菜的一个兴旺分支,反过来也影响了粤菜。深井坐落香港新界荃湾的西北部,方位为汀九以西,青龙头以东。而深井出产的烧鹅,也在香港适当著名。现在凡是提起广式烧鹅,必定要说起深井烧鹅,由于深井系的烧鹅皮脆肉嫩,丰腴不腻,是广式烧鹅中的佼佼者。
厨煌创业热线小陈:(同号)
培训地址:广东> 广州市白云区永泰永平街集贤路D1栋2楼(百世商业广场)
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厨煌深井烧鹅是在传统工艺上作出改进,既有传统烧鹅的色香味,又联系了现代工艺技能的立异,皮脆肉嫩,肥而不腻,而且学习起来简单易懂,就算是从来没触摸过的普通人也能一学就会,各种配料配方准确到0.1克,现场师傅手把手一对一教学,确保学员能在短时刻内做出大师傅的水平!
厨煌深井烧鹅训练,包括烧鹅、烧鸭技能。加盟方法费用5800元。包括:技能教授,配方转让,免费赠送一台烤鸭炉、一张含店铺全套设计计划的光盘和授权书!无任何后续费用!技能配方包教包会,总部对加盟者今后开店无任何约束,开业当天总部派人曩昔帮忙店。
合作方式:(任君选择)
套餐一:单独学习烧鸭、烧鹅nbsp;
套餐二:培训品种有18种nbsp;
广式烧鸭、脆皮烧鹅、蜜汁烧排骨、密汁叉烧、潮州卤水 、川卤、脆皮烧肉、脆皮乳鸽、虎皮凤爪、肯德炸鸡、汁烧鸡翅 、潮州拼盘、客家凤爪、白切鸡、客家咸香鸡、手撕鸡、红烧牛腩 、花生焖猪手
套餐三:广式烧腊培训品种有30种(4680)
广式烧乳猪、脆皮烧鹅 、千层猪耳朵、蜜汁烧大肠、白云凤爪 、泡椒凤爪、桂花糖耦、凉拌青瓜、客家咸香鸡、手撕鸡 、白切鸡、广式烧鸭、京都琵琶鸭、蜜汁烧排、密汁叉烧、潮州卤水、川卤、脆皮烧肉、脆皮乳鸽、虎皮凤爪、肯德炸鸡、蜜汁烧鸡翅 、客家凤爪、潮州拼盘、凉拌云南小瓜、凉拌黑木耳、红烧牛腩、香菇蒸滑鸡、花生焖猪手、豉汁蒸排骨
套餐四:烧腊快餐店加盟形式:
厨煌烧鹅烧腊加盟店:费用9600元,传授整套烧腊技术配方,店面装修设计方案,工具采购指导,师傅开业指导,赠送原味汤粉王全套技术,赠送一台烧腊工具一套,授权牌一份,服装6套。
套餐五:单学烧乳猪技术(2000)
烧鹅的做法,烧鹅图像,烧鹅的来历,烧鹅训练就到厨煌学习。
深井烧鹅训练学期通常是5天摆布,学会停止,不规则学习的时刻,学员亲身操作,师傅演示,辅导,直接教授技能和配方。学习时间包吃住。