拌馅机拌馅速度可以根据要求调节,需要配变频器,这样就可以调节速度,一般那里用的比较多呢,主要还是食品厂,小型的食品厂或者是门店食堂这样的基本上用的都是普通的拌馅机,操作就简单,自动拌馅,效率比较高。
变频真空拌馅机 多功能红肠拌馅机优点:
1、机采用平行双轴结构,斜板式桨叶,物料在料斗中翻动的同时作圆周运动,使各种物料搅拌的更加均匀,没有死角。
2、采用双速双动力,根据所拌馅料的种类及工艺选择不同的转速和不同的运转方式进行搅拌。
3、真空密封装置全部采用符合卫生标准的优质密封件。
4、在真空状态下,馅料搅拌均匀,充分膨胀、弹性好、色泽鲜艳并极大限度地析出蛋白质。
5、上盖及排料门的密封用优质硅胶条,操作方便,可靠耐用。
6、整机采用食品级不锈钢,易于清洗,美观大方。符合国家卫生标准。
7、电气全部采用进口施耐德品牌。
变频真空拌馅机 多功能红肠拌馅机适用于对粉泥糊等物料的混合搅拌,具有很强的适用性和混合效果,对块状物料有较好的保形性,搅拌各种肠类,具有正反转和自动出料功能, 拌馅机采用独特的搅拌器,使搅拌出的肉馅纤维细化,并使肉纤维间的动物蛋白能游离析出,以保证肉馅拌和均匀并使之程蓬松状态,加入的调味汁液能充分吸收饱和,以保持馅的松.鲜.口感味道优异的特点。本机适用于宾馆,饭店,餐厅机关食堂等切制各种肉馅。