商用可倾式夹层锅 蒸汽加热夹层锅 全自动阿胶熬制锅
电加热夹层锅主要由锅体和支架组成,锅体是由内外形锅体组成的双层结构形式,中间夹层加入导热油或水。电加热夹层锅以380V电力为热源,夹层锅内装电热棒、电热偶及导热油(自配),*高可以达到320度,有电控箱控制,内部配备温度控制系统。电加热夹层锅具有受热面积大,加热均匀、热效率高,液体沸腾时间短,加热温度容易控制等。
按结构形式:分为直立式夹层锅和可倾式夹层锅;
按搅拌形式:分为带搅拌夹层锅(普通搅拌或刮边搅拌)和不带搅拌夹层锅。
按钢板材质:分为全不锈钢夹层锅和半钢夹层锅
夹层锅性能:
1、加热方式:按照客户要求可以定制,可以分为蒸汽加热,电导热油加热,燃气加热。
2、搅拌方式:按照客户要求,可以分为带搅拌和不带搅拌。
3、配置要求:根据客户要求,按照现场情况看是否需要带保温。
5、自动操控操作简便:所有程序均由控制系统自动完成。温度精控,省时省心省成本。
6、可倾斜锅体:可倾90°,翻料出锅,出料方便。
夹层锅设备特点:
以蒸汽、燃气、导热油为热源,价格低廉,操作方便,具有受热面积大,热效率高。物料升温快,加热均匀及加热温度易于控制等优点。提高制品质量、缩短工作时间、改善劳动条件的优良食品设备。本产品凡接触食品部分皆为304不锈钢制造,符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求,具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。
夹层锅可电加热、蒸汽加热、燃气加热等方式。可倾式、立式夹层锅。导热油夹层锅。带搅拌、刮底搅拌夹层锅。食堂熬粥、炒菜锅。夹层锅可用于食品加工,卤肉、入味、熬制、化糖、蒸煮、果酱、糕点等。
商用可倾式夹层锅 蒸汽加热夹层锅 全自动阿胶熬制锅