鸡柳的腌制可以说是比较的繁琐的，滚揉机进行腌制，效果好，效率高，速度快，腌制的鸡柳口感好，吃起来根根分明，肉质鲜嫩，经过滚揉腌制的鸡柳可以充分的锁住水分，保证肉的口感鲜嫩多汁。
全自动鸡柳滚揉机 整鸡真空腌制滚揉机主要用在拌料腌制方面，当有些馅料不是肉泥的时候，是片状的，不方便用拌馅机，这时候可以用滚揉机来拌馅，只是拌料那就不需要抽真空，不会破坏肉的形状，而且效果好速度快，很好的解决了客户的顾虑，有些地方灌制香肠的时候习惯用肉片来做馅料，这样吃起来肉感更好。
全自动鸡柳滚揉机 整鸡真空腌制滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍，可以提高肉的结着力及产品的弹性；可以提高产品的口感及断面效果；可以增强保水性，增加出品率；可以改善产品的内部结构,节能高效。整机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，大的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，操作简便，使用效率更高。
