优势：
1. 一机多用：可同时制作 果蔬彩色豆腐机系列产品单色(嫩，老)豆腐、多彩豆腐、单色豆腐皮、多色豆腐皮、彩色豆腐干、多彩色素鸡、豆浆、豆腐花等豆制品制作。
2. 自动控制：采用自动控制系统， 完成加工过程自动化； 另还增加 数码温度控制仪， 对煮浆过程随时进行监控， 该机具有水净化功能。
3. 洁净卫生：符合国家食品卫生标准的不锈钢制作设备， 整洁光滑易清洗，在加工过程中，地面无水作业，环境清洁卫生。
4. 方便快捷：采用自动放浆，无需用泵吸出， 节省占地面积及减少故障点，点脑桶为活动式， 简捷方便，省事省力，从原料进机到出成品大约30分钟。
5. 出品率高：采用国内先进的磨浆分离机和煮浆机， 出品率高于市场其他设备达20%以上。
6. 节能减耗:鲁晨牌豆腐机与老款机型相比蒸汽煮浆，具有 节能20%以上，该机操控性灵活、自动化程度高。
豆腐机是把大豆做成豆腐，豆浆等一些豆制食品的机械。豆腐机由分离式磨浆机、盛浆桶、盛渣桶、蒸汽包等组成，采用高灵敏的IC离子感应装置，意外熄火时自动切断气源，由温控仪控制煮浆桶温度，达到自动点火加热。自动加水由液位控制器和电磁阀控制蒸汽包水位。可同时生产豆浆、豆花、各式豆腐等多种豆制品，还可以与其他设备和工艺配套生产更多的豆制品。
把大豆做成豆腐，豆浆等一些豆制食品的机械。豆腐机磨浆分离系统由电机、分离式磨浆机、盛浆桶组成;加热煮浆系统由吸浆泵、加热蒸汽包、煮浆桶组成;电器控制面板由电压表、电流表和交流器等组成;单独开关分别控制磨浆机、吸浆泵和煮浆系统;蒸汽包水位可通过水位计观察;配有气动双压成型机，压制成豆腐。设备全采用优质不锈钢制造。 豆腐制作的工艺流程: 将浸泡好的黄豆由高速分离磨浆机加工，排出豆渣，产出的豆浆经过蒸汽加热达到去腥，并煮浆均质，并添加辅助原料消泡、乳化、凝固、成型处理便可产生出营养丰富的豆制品。
制造工艺：
首先将浸泡好的黄豆由高速分离电磨加工，排出豆渣，产生的豆浆经过蒸汽加热达到去腥、均质煮浆，及添加辅助原料便可产生出营养丰富的豆制品。做豆腐需配豆腐成型机。
商用豆腐机设备性能:
我公司生产即食豆浆、豆腐机在国同内是最早的企业，多年来通过对设备的不断改进，利用现代科技与传统工艺的完美结合。使设备外观设计美观、时尚，为微电脑自动控制，关键部分使用进口零部件。整体由高级不锈钢制造，完全符合卫生标准，质量可靠，经久耐用。实现了生产过程自动化，具有高效、省时、耗能低、占地小、无噪音、无污染等优点。而且采用先进磨浆技术，瞬间加热工艺，保证了蛋白质不受破坏，从而使生产出来的豆制品营养更丰富，味道更鲜美。
设备使用
1、泡豆:将豆与水按照1:12的比列浸泡，夏季浸泡6~8小时，冬季浸泡8~10小时。
2、待豆泡好后，接通煤气或电源，打开电源开关，接好水管。
3、将泡制好的豆一点点的放进漏斗里，打开加水开关，边加水边磨制，豆浆进入接浆桶，豆渣进入盛渣桶，将豆渣反复研磨三次。
(注:加水时需注意加水量，确保磨好的浆在液位控制线内)
4、打开吸浆开关，将磨好的豆浆吸入蒸汽包。
5、打开加温开关，使用温度设置仪设置温度到100℃加热豆浆，待豆浆沸腾后继续煮5分钟左右即可。
(煮浆时需加入消泡剂，消除豆浆生产及蒸煮时产生的泡沫，消泡剂按照说明书的比例加入)
6、将煮好的豆浆盛入保温桶。
7、若制作豆花，在保温桶内放入少许类脂粉即可;若制作豆腐，需配置豆腐成型机;制作彩色豆腐，需加入天然蔬菜果汁辅料。
彩色豆腐
