仿手工豆腐皮专业生产机器 邢台商用豆片机教技术

  • 发布时间:2022-11-27 00:00:00,加入时间:2016年08月18日(距今3018天)
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鑫丰全自动豆腐皮机引进全新设计,主机加大加宽,产品集结实、稳重、简约、大气为一体,豆腐皮就机生产豆腐皮一人即可,操作简单设计先进,可现场试机。

鑫丰豆腐皮机的生产流程:

1.选料:大豆的质量,产地,含油量,直接关系到豆腐皮的韧性,颜色,产量,选择颗粒饱满,无烂豆,无豆瓣,无虫蛀,薄皮,含油量少的白眉豆。

2.泡豆的时间根据季节的不同,而进行适应的调整,一般夏季的泡豆时间为4——6小时,冬季为10小时左右,

3.磨浆;磨浆机的大小(功率的大小)直接影响着出浆率,现将泡好的黄豆,分好量后,倒进磨浆机漏斗内,一边注水,一边开启磨浆机,此时称为第一遍渣,静砂轮与动砂轮的间隙稍大些,使其磨出的渣有粗糙感,兑水和匀渣,进行第二遍渣,调紧动静砂轮的间隙,使其磨出的渣有细腻感,兑水和匀豆腐渣,再次进行第三遍磨浆。

4.煮浆;煮浆有地锅熬浆,锅炉蒸汽煮浆,电加热煮浆等多种方法,常用的为锅炉煮浆方法,此种方法,煮浆时间短,速度快,成本低等优势。

5.点浆:点浆有泸水,熟石膏,生石膏,内酯,酸浆水等,豆腐皮的豆腐脑需要有粘度稍稀的脑,这样有助于提高产量。

6.百叶机接下以下所有工序,进行破脑,泼皮,传送,折叠,压榨,剥皮。

鑫丰机械豆腐皮机、干豆腐机从研发到生产到销售再到一条龙服务,质量有保障。豆腐皮机厂家直销,免费培训技术,学会为止。

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