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用最简单的术语，杀菌锅是一只密闭的、加压的加热器，用于加热密封在容器内的食品。对密封包装在容器内需商业无菌杀菌的食品可以使用多种不同的杀菌锅系统。杀菌锅系统有着一些相同的特性：系统是加压的，传递温度大大高于沸水。统使用某种介质（称为加热介质或杀菌介质）作为向不管您是做罐头的老板还是加工腊肉的厂家还是做休闲食品的生产商，只要您的工艺需要蒸煮炒制熬制杀菌风干您都可以联系我们。