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后湖（洪泽湖）六月黄大闸蟹

  • 发布时间：2024-05-27 20:13:36,加入时间:2024年05月23日(距今213天)
  • 地址:中国»江苏»宿迁:宿迁市泗洪县半城镇郁嘴村
  • 公司:江苏后湖湿地生态农业发展有限公司, 用户等级:普通会员 已认证
  • 联系：魏宁静,手机:13851733586 QQ:406583623

“六月黄”指的是在农历六月左右就可以上市的“童子蟹”，这个时期的大闸蟹还未完全成熟，通常完成三次脱壳后就捕捞上市，相较于中秋时节成熟的螃蟹，它们的个头较小，一般不超过三两，距离完全发育成熟还有一次脱壳，所以蟹壳较软，蟹肉却异常鲜嫩，蟹黄色泽鲜亮，口感鲜美，有着不一样的食用体验。

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