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环氧脂肪酸甲酯

发布时间：2024-03-15 09:59:56,加入时间:2024年03月13日(距今253天)
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脂肪酸甲酯是由多种直链脂肪酸与甲醇反应生成，直链不饱和脂肪酸甲酯的碳链一般为l6-18个碳，其结构式为：R1一CH=CH—R2一COOCH：(其中R1 和R2为14-l6左右)。在H +的存在下，有机酸(甲酸为例)与H202反应生成过氧甲酸，过氧甲酸立即与脂肪酸甲酯中的不饱和双键反应，生成环氧脂肪酸甲酯。

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