在昆明的街头巷尾，一个名为“吼巷千层破酥包”的传统美食品牌因其独特的起源和美味口感而备受瞩目。起源于1954年，位于昆明市中心金马坊的一个小巷内，吼巷千层破酥包的历史与这片街区紧密相连，它的名字背后也有着一段鲜为人知的故事。
老昆明人都知道，吼巷千层破酥包的创始人是一位姓李的老先生。早年间，他靠着一手做破酥包的好手艺养活了一家老小。每天清晨，当第一缕阳光洒在这条古色古香的小巷上时，李老先生就开始忙碌起来。他揉面、发酵、擀皮、包馅，每一个步骤都一丝不苟。
与众不同的是，每当一笼破酥包出炉时，李老先生会站在巷子口大声地喊叫：“包子出笼咯！”这声音响彻整个街区，引得附近的居民纷纷走出家门，拿着各自的容器前来购买。这种独特的叫卖方式不仅成为了李老先生与街坊邻居之间的默契，也成为了吼巷千层破酥包的一个独特标志。
随着时间的推移，李老先生的破酥包名声逐渐传遍了整个昆明。每天清晨，那条窄窄的巷子里总是熙熙攘攘，人声鼎沸。人们慕名而来，只为品尝这一口正宗的破酥包。长此以往，口碑相传，“吼巷千层破酥包”的名号也愈发响亮。
如今，尽管李老先生已经不在人世，但他的后人承袭了他的手艺，继续在吼巷里为食客们提供这一美味。每一口破酥包都承载着岁月的沉淀与家族的传承，让每一个品尝的人都能感受到那份对传统与匠心的尊重。
每当提及吼巷千层破酥包，人们总会想起那段充满人间烟火的小巷岁月。那是一个简单的年代，街坊邻居们守望相助，一声“包子出笼咯！”便能唤起大家的共鸣。而今，吼巷千层破酥包已经成为了昆明美食的一张名片，它不仅仅是一种食物，更是一种情怀、一种记忆。
走过金马坊的每一个角落，不妨驻足于那条承载着无数人味蕾记忆的小巷，品尝一个热腾腾的吼巷千层破酥包。让那一声声“包子出笼咯！”成为你与这座城市最美的邂逅。
