啤酒主要是由麦芽、啤酒花还有酵母和水酿造而成，那么啤酒酿造出来为什么会有泡沫呢，而且倒出来的时候一直都冒着泡沫？接下来麦德氏啤酒设备小编就来和大家一起聊一聊这个问题。
啤酒呢其实是在很早很早的时候就有的酒静饮料之一，是除了水喝茶以外的消耗量相对较大的饮料了，但是啤酒是在二十世纪传入到咱们中国的，属于一个外来酒种，啤酒以大麦芽、啤酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用而酿造而成的含有二氧化碳的低酒静度的酒，被人们称为“液体面包”，所以也是一种低浓度的酒静饮料。啤酒中乙淳含量较少，所以一般不太会醉酒，除非你喝的很多，建议大家还是不要多喝的好。
啤酒倒入杯子里会生出许多的泡沫，很多人都把这种泡沫叫作“啤酒花”。但其实它和啤酒花一点关系都没有，而它是和二氧化碳有关的，啤酒的酿造过程中会产生这个二氧化碳，然后需要把二氧化碳加以压缩，使它容解在酒夜里，然后再装瓶加盖，当大家喝啤酒时，由于瓶内的压力比瓶外的大，所以一打开瓶盖，二氧化碳也就纷纷的往外冒了，然后就会产生这许多的泡泡，把啤酒倒进杯子里，气泡就会冒的更多。
啤酒中含有二氧化碳是啤酒为什么会冒泡的主要原因。啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加入啤酒花，然后经过液态糊化和糖化，接着再经过液态发酵而酿制成的。这个啤酒的酒静含量相对较低，含有二氧化碳，然后有莹养。啤酒中90%都是水分，除了水以外，那麦芽就是酿造啤酒的主要原料了，占了75%以上的，其实精酿啤酒是不会用到辅料的，但是工业啤酒还是会加入一些大米或是其他的什么粮食等来作为辅料，而全都采用麦芽来酿造啤酒，一般如果说想酿造一些不一样风格的啤酒时，可能是会加入一些其他的辅助原料的。啤酒酵母呢它是一种不能运动的单细包等植物。在啤酒的酿造中酵母是需要培养而获得的，啤酒中的酒静和二氧化碳也都是啤酒酵母菌发酵而生成的。
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