泰山赤鳞鱼,山东省泰安市泰山区特产,中国国家地理标志产品。
泰山赤鳞鱼又名螭霖鱼、时鳞鱼、斑纹鱼。《泰山药物志》记载"本品因螭头喜霖而得名"。是泰山的著名特产,鱼类中的稀世珍品。泰山赤鳞鱼是一种小型野生鱼类。属鲤科,突吻鱼属,种名为多鳞铲颌鱼。
国家质检总局就发布公告,泰山赤鳞鱼正式成为"国家地理标志保护产品",这是山东省首个鱼类国家地理标志产品
原国家质检总局批准对"泰山赤鳞鱼"实施地理标志产品保护。泰山赤鳞鱼,又名螭霖鱼,是泰山泉水哺育的珍贵山区淡水鱼。泰山赤鳞鱼生活在海拔270-800米的泰山山涧溪流中,与富春江的鲥鱼、青海湖的湟鱼、渤海的油鱼和弓鱼,并称为中国五大贡鱼,为中国鱼类珍品。自然条件下,成鱼长不足二十厘米,重不过百克,肉质细嫩,其味鲜美而不腥,为名贵肴馔,还可药用。体侧偏,腹部圆,头小吻钝,口下位,呈新月形,上唇有极少的须两对。体暗褐色,腹白,背部微显兰色。体被细鳞,两侧鳞片微黄,背鳍、尾鳍灰黄色,其他诸鳍桔黄色。生殖季节雄鱼色彩明显,鳍呈吉红色,吻部及臀部缀以白色珠星。体色随环境而变,或深或浅,对声音变化反应灵敏、行动敏捷,一遇到外界刺激即迅速逃入石下。北京市东城区泰山赤鳞鱼销售、北京市西城区泰山赤鳞鱼销售、北京市崇文区泰山赤鳞鱼销售、北京市宣武区泰山赤鳞鱼销售、北京市朝阳区泰山赤鳞鱼销售、北京市海淀区泰山赤鳞鱼销售、北京市丰台区泰山赤鳞鱼销售、北京市石景山区泰山赤鳞鱼销售、北京市通州区泰山赤鳞鱼销售、北京市平谷区泰山赤鳞鱼销售、北京市顺义区泰山赤鳞鱼销售、北京市怀柔区泰山赤鳞鱼销售、北京市昌平区泰山赤鳞鱼销售、北京市门头沟区泰山赤鳞鱼销售、北京市房山区泰山赤鳞鱼销售、北京市大兴区泰山赤鳞鱼销售、北京市密云区泰山赤鳞鱼销售、北京市延庆区泰山赤鳞鱼销售