我们应该都有发现啤酒瓶的盖子打开之后，不能像其他有些饮料一样，还能继续合上，过上半天之后再喝呢？为什么啤酒厂家不这样设计呢？今儿麦德氏小编就带大家来了解一下这是为什么？
1、对也菌没有抵抗力。
啤酒酵母不可能全部的小胡在酒夜里所又的残余糖分、蛋白质等莹养物质（不同于蒸馏过的烈酒），剩下大量的莹养物质是也菌好的培养基。开盖之后，哪怕随便接触一下空气，剩下的培养基足够让也菌们在一定的时间后，变成对人体不好的菌群，从酒静度而言，烈酒的高度是自带沙菌削毒作用的，就常见的啤酒这种度数（3-10度左右），是根本不行的，所以烈酒是可以放挺长时间的，啤酒是不行的。
2、丢失较为重要的啥口感。
喝一种没有气泡的啤酒会是一种什么样的体验？不用多说，大家可以自己想象一下，自己有一杯啤酒忘记喝了，过了半天你再去喝回事什么感受？在没有气泡的可乐是不是喝起来就很甜？是的，在没有啤酒在口腔中被加热产生气泡的感觉了，那么啤酒的味道也就丢掉了一大半了，事实上，几乎所又的啤酒在装瓶或是瓶中发酵后，根据不同啤酒的类型，都是要到1-4左右的二氧化碳容解度的（体积占比）。而打开瓶盖后，是会丢掉相当一部分二氧化碳的，即便是很快就封口了，下次再喝感觉也是全都不一样了。
3、丢失重要的啤酒花香气。
尤其是啤酒花的香气，对于IPA这种啤酒而言那就更是重要了，打开的瞬间那种香味远远，不是后来再释放出来的能相比的。
4、啤酒的氧化。
氧化对很多啤酒而言都是比较严重的，不要低估了开盖后的氧气，他们会很有可能的滋生菌，也会氧化瓶中好的酵母二代谢产物，使啤酒丢失很多的好的风味，或是产生其他不好的产物，当然，也不是因此所又的啤酒包装都是一次性的，封口不能再全合上，有一种活口的还是比较流形的，尤其是对一些家酿啤酒爱好者，因为可以重复使用，并且密封的很好。
以上就是关于啤酒瓶为啥要设计成密封的介绍，大家了解一下， 接下来我会给大家带来更多分享，朋友们记得关注麦德氏啤酒设备厂家小编哦！我们一起学习了解更多啤酒知识，想要了解啤酒设备哪些知识，记得留言给我哦！
