对于我们老百姓而言啤酒是很常见的一种饮品，同时也对啤酒的感觉好像比较随意，但啤酒其实也是挺娇气的一种东西，它没没有什么稳定的形式，而是在不断的变化中，因为啤酒会根据季节时间、温度等问题出现一些你不知道的情况，所以我们应该如何保障啤酒的新鲜呢，接下来小编带着大家一起来了解一下啤酒的保鲜方式。
鲜啤酒中含有一些活的菌体，所以保持的时间要短一些，有关柜定说桶装的鲜啤酒保质期要在三天，所以也就是说酒在出厂后三天就要卖掉，这也就限住了酒水的流通范围，然后是先鲜啤酒的质量邢队较差，这时候就可能会出现变味呀、混浊呀等一些问题，所以很多啤酒厂对桶装鲜啤出厂三天以上的产品就不再有品质保障了。
大多数保温保鲜的桶装鲜啤的销售过程中是没有制冷降温措施的，在啤酒灌装的时候一般是在0℃左右，然后就是靠桶体保温来保持低温了，但随着时间越来越长，酒的温度也会逐渐变高，所以在可以的情况下，建议还是冷藏会比较好。小的啤酒桶在放酒时不补充二氧化碳，是靠啤酒中容解的二氧化碳压力把酒放出来的，刚开始气比较足，沙口感比较好，到后来就会相对减少。
桶装鲜啤酒想要口感新鲜，建议可以在桶上做一个记号，这样可以避免和别的桶装酒弄混淆了，啤酒酿造厂家和卖酒商户的也要建立严各的送货、储存、销售、回桶等流程，这样还是有帮助的。
储存，不管是在生产工厂还是在销售地点，桶装的鲜啤酒都要放在阴凉通风的地方，储存的温度越低，酒的变化就会越慢，酒也就会越好，记住是不可以放在太阳下的哦。
售卖，要做到现进先出，如果是大桶啤酒在销售时有酒液冷却和二氧化碳压入装置，这样的一般情况酒的变化就不会太大。但是温度越高二氧化碳就会越少，所以为了以防口味变差，建议尽可能快的卖完，时间长了口感肯定是就没那么鲜了。
以上就是如何给啤酒保鲜的一些介绍，这个对于生活中大家还是比较实用的，相互了解一下，有疑问记得留言给我，想要了解关于啤酒设备，酿酒技术的那些知识大家留言给我，麦德氏啤酒设备小编会继续给大家带来分享哦！
