啤酒，是一个很大众的饮品，啤酒除了直接喝，其实还有其它的用处也是很多，啤酒是除了咖啡和茶，又一在市场上常见的饮品了。可以说大部分的人也都喝过啤酒，但其实啤酒不光可以当作饮品来喝，也可以拿到饭桌上吃或是可以用到我们生活各处去，今儿麦德氏啤酒设备小编不讲别的，就来和大家一起聊一聊啤酒怎么吃？都可以做什么菜？
啤酒鸭。啤酒鸭是四川的菜系，传说中的川菜，那主料当然就是啤酒和鸭子了，啤酒鸭是一道很不一样风味的佐酒家肴，是将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜品，这样可以使滋补的鸭肉味道更加的浓厚，这样做出来的鸭肉不光是入口鲜香，还带有一股啤酒的清香，而且也不用担心啤酒喝多了，长出啤酒肚了。对于不太喜欢喝啤酒的人也能间接的感受到啤酒的清香，是不是也挺有趣的。
啤酒鱼。有句话叫说桂林山水甲天下，桂林阳朔的啤酒鸭也是一道颇具地方风味的很有特典的菜，鱼肉的香辣可口，再配上啤酒的清香味，这简直就是一道美味家肴啊！
除了这些，还有很多比如啤酒鸡，啤酒焖牛肉，啤酒炖猪蹄，啤酒鸡翅，啤酒小龙虾，啤酒卤蛋，啤酒冰淇淋等等很多很多，平时我们在家做面饼的时候，也可以在面粉里加入一点啤酒，这样可以使制作好的面饼，又香又脆，还有肉的香味。
那说到这里很多朋友该问了，这啤酒做的饭菜还会有酒静吗？小朋友能吃吗？我们都知道酒的主要成分是已醇，有会发性，温度越高呢会发的就越快，所以炒菜时的温度高，炒菜的时间长，剩下的也就没有酒静了，所以，啤酒可以根据自己的口味适量的加入，啤酒做菜后小朋友是可以吃的，也不会醉，用啤酒做菜还可以起到去腥除味的作用，反倒是给菜加了香味。
啤酒的用处是有很多的，不光是我说的这些，还有很多，喝啤酒也是对身体有好处的，但是不能大量饮用，所以说饮酒要适量。
以上呢就是一些啤酒怎么做菜，怎么“吃啤酒”的一些生活小常识，大家可以看看了解一下，朋友们平时在家有用啤酒做过菜吗？都做过什么菜，欢迎朋友们留言给小编，我们一起吃吃喝喝呀！关注我，了解更多自酿啤酒设备，酿造技术知识。
