啤酒是大家日常餐桌上常见的饮料之一，更是男士们三五好友聚餐时的都会选的饮品，现在的精酿啤酒、自酿鲜啤因为口感鲜美更受欢迎，但是朋友们也都知道啤酒是有一定保质期的，在过了保质期之后，啤酒就会变质，自酿的鲜啤更是如此，但其实啤酒要是保存不当，不到保质期，也是会变质的，接下来我们一起来了解下如何做才能减缓啤酒的变质？
避免光照、隔绝氧气、防止染菌这些方式，各啤酒酿造商都是可以通过包装、设备等方式来尽量把啤酒的质量损失降下来的，而保存温度方面，这还取决于啤酒的经销商，零售端以及咱们的大众消费朋友。
啤酒酿造商对于品牌的声誉是有要求的，所以也常常会提出对经销商全程冷藏的要求；但就零售终端而言，像抄市里、小酒吧等，啤酒经常都是摆放在货架上，相比真正将啤酒摆放在冷藏柜里，质损当然也不在一个程度上的。还有一些人因为对于啤酒贮存知识的缺乏，经常会把啤酒长时间放置于室温下很长时间。也是因为这样的原因，才有了啤酒冷链的概念出来。
所谓冷链，是指啤酒从酒厂出罐以后，全程都是采用冷藏车和冷藏柜来低温运输和保存啤酒。一直到消费者喝到之前，啤酒都不会放置在常温下。这是一种能够保证啤酒不变质，不产生异味的方式。
那么问题来了，是不是很多朋友看到这里就有了这样的疑问？难道我们平时喝到的啤酒都不是好的啤酒吗？我想说的是，啤酒的生命力并没有我们想的那么脆弱，在30度的条件下，还需要20天左右的时间，啤酒才会出现明显的老化风味，所以几个小时，或是一两天并不会影响到大家喝的啤酒感受。如果啤酒真的一两天就开始变坏，那酒厂的各位老板也不会把自己的啤酒销往了全过，或是海外了吧？大家只是，用可行的方式尽量减少啤酒原有的风味，给消费者更好的啤酒体验。
以上就是关于啤酒储存的一部分简单介绍，我们相互学习了解，关于更多精酿啤酒小知识，朋友们还先了解那些？欢迎大家留言给我，我们一起探讨学习，更多家酿、自酿啤酒设备相关知识，麦德氏小编会继续为带大家带来分享哦！
