重庆小型烟熏豆干生产设备 烟熏炉烤烟熏豆腐干的机器 大中小型烟熏炉厂家
烟熏炉具有烘干、蒸煮、烟熏、上色的功能。日常我们生活中常吃的肉制品中多数有烟熏炉的功劳。现代人们对食物的口味要求越来越高,所以很多商家看好这个市场,对食品工艺要求改进,提高熏制品的加工流程。烟熏炉正好是熏制品烤制的优选设备。它具有烟熏入味色泽饱满物理杀菌的,烟熏炉大小型号可根据实际需求选购,也可以根据您的工艺要求定制,盛众机械从事20多年食品机械加工制造,所以敬请放心选购这款烟熏炉,我们提供的服务,让您无后顾之忧!
烟熏炉的工作原理:
有独立的发烟室,把果木屑倒入料斗中,电机带动着搅拌齿轮转动,木屑降落到电加热管上,(电加热管是螺旋状的,增大木屑与加热管的接触面积,加大了发烟面积提高发烟速度),电加热管对木屑加热但不会达到燃点,鼓风机把熏烟通过进烟管道吹到烟熏室,电机带动着轴流风机把烟雾反吸,熏烟通过轴流风机甩出,再通过导流板或导流管在整个烟熏室循环,从
而实现烟熏上色,使食物烟熏上色均匀。
腊肉烟熏炉主要有两种加热方式,一种是电加热,这种加热方式适用于三相电,在食品加工厂广泛应用,第二种是蒸汽加热,蒸汽发蒸器加热广泛应用于家庭小作坊,加盟店,小餐厅等,两相电即可。
腊肠烟熏炉按风味分,有五香香肠、玫瑰香肠、辣味香肠等,各有特色。烟熏炉用于香肠,火腿,烤肠,烤鸡,熏鱼,熏腊肉,熏豆腐干,烤鸭以及家禽,腊肉烟熏炉水产品等熏制产品,蒸煮,烘干,上色一次成型.烟熏色泽好,口感更佳.香肠烘干炉质量保证,技术优良,操作方便。
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