精酿啤酒现在很受消费者的喜欢，相信朋友们也都或多或少的去了解过精酿啤酒，也知道啤酒有很多不同的类型和不同的发酵方式，包括不同的酿造工艺，有一款浑浊型啤酒不知道大家有没有喝过或是了解过，今儿小编来和大家分享一下这个浑浊啤酒到底是什么样的啤酒？
浑浊啤酒，这款啤酒在成品酒中存在一定量的活酵母均，浊度一般在2.0~5.0 EBC浊度单位的啤酒。按照生产方式，可将啤酒分为鲜啤酒和熟啤酒。鲜啤酒是指啤酒经过包装后，不经过低温的巴氏灭均，而销售的啤酒，这类啤酒一般是就地销售，保存的时间不能太长，在低温下保存一般为一周。熟啤酒，是指啤酒经过包装后，经过低温灭均的啤酒，保存时间比较长，可以在三个月左右。
得国白啤酒因为未经过过滤。不经过高温的巴氏灭均工序，呈朦胧状原浆的新鲜美味及丰福的莹养并且被完正的保存下来，定会产生一些营养成分的沉淀物，色泽上会呈现浑浊的现象这属于是正常的，其保留了发酵过程中产生的安基酸，蛋白质以及大量的钾、镁、钙、锌等微量元素，其中较为关键的就是保留了大量的活性酵母（即沉淀物），同时也保持了得国酿造啤酒较元始、较新鲜的口感，真正啤酒中的高段产品，是现有很多啤酒都无法比拟的。白啤酒中的酵母，含有人体所需的安基酸、维生素和矿物质。
色度的调控：酵母小麦啤酒的颜色区别相对较大，浅色类一般在8-14EBC左右，深色类一般在25-60E-BC左右。原麦汁浓度通常在10-12％左右，也可能升到13-14％左右。小麦芽的比例一般在50-。麦汁的颜色可以通过加入深色麦芽，或深色焦香麦芽，以及小麦着色麦芽来进行调整的。
以上就是关于浑浊啤酒的的部分小知识，喜欢精酿啤酒的朋友们一起了解一下，欢迎大家留言给我一起探讨学习，关于更多精酿啤酒酿造小知识，自酿啤酒设备相关知识，麦德氏小编会继续为大家带来分享哦！希望能帮到大家。
