爱喝精酿的朋友越来越多,大家纷纷买来精酿啤酒设备,开设小酒馆、啤酒屋又或是线上外卖店、餐饮店也开始增加这种小型啤酒设备来自己酿造鲜啤酒等等,开启自己的啤酒酿造事业。
啤酒的酿造大概经历这么几站:煮沸了的糖化锅,加了酵母的发酵罐,封了盖的玻璃瓶,各式各样的啤酒杯,然后就是到各个消费者口中。不管多么复杂的酿造工艺,后面都需要用到合适的杯子来展示啤酒晚美地一面。
一、迪形杯:笛形杯从诞生的那天起几乎就是为了香槟或者起泡酒服务的。细长的身躯、高耸的杯脚、晶莹剔透且薄如蝉翼的玻璃,以凸显酒液美丽的颜色和气泡不断升腾的美感为要务。它的杯形大小比较有限,也决定了它更适合一些浅尝辄止的饮品。比如香槟,在庆祝活动开场前恰如其分来上一杯,既起到活跃气氛的作用,小小的一杯又可以很快调动起人们的味蕾和肠胃,做好后续的宴会的准备。
二、郁金香:郁金香杯得名于它相似于荷兰郁金香球茎的外形,中部优美地凸起弧线决定了它能够在倒酒过程中迅速聚拢香气,同时上部收口能维持较丰富的泡沫,能够持续较长的时间。重点突出啤酒的美丽酒头和香气。
三、开口郁金香杯:相比较郁金香杯,这种开口版杯形显然多了一个重要的优势:比起传统郁金香杯对香味的聚拢,它更在乎香味的猛烈释放,让人们迅速体验到酒特色的香味。这种改进过的杯子几乎是比利时啤酒的必备选项,因为比利时啤酒的特色莫过于读特酵母菌株带来的浓郁酚醛味。无论是比利时淡色艾尔、金色艾尔或是烈性艾尔,这种杯子都能把倒酒过程中泡沫爆裂释放出的香气尽快散播到空气中。当然,还有泡沫升腾和报列过程中产生的“噪音”。
四、皮尔森杯:这种啤酒呈现稻杆的浅黄色、泡沫升腾、清澈透明、麦香浓郁,但让它获得现在地位的另一重要原因还是皮尔森杯的出现,读特的倒圆锥设计可以将酒液展示出犹如淡色琥珀般的美丽。
以上就是关于各种啤酒和杯子搭配的一些简单的小介绍,当然还有很多很多,我会继续给大家带来分享的,关于更多小型啤酒设备方面的相关问题,朋友们还想了解哪方面的,可以随时留言小编哦!后续麦德氏小编会继续给大家带来更多分享。