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维生素C江西底价批发

  • 发布时间：2023-02-22 09:31:17,加入时间:2022年09月28日(距今816天)
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VC具有强的还原性，一方面是食品中常用的抗氧化剂，例如利用VC的还原性使邻醌类化合物还原，从而抑制酶促褐变而作为面包的改良剂。还可以保护叶酸等易被氧化的物质。还可以清除单重态氧、还原氧和以碳为中心的自由基，以及其抗氧化剂的再生。常用于饮料生产和油脂等易被氧化的食品中。另一一方面是功能性食品中作营养强化剂。

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