南方的小龙包一般都是纯肉馅的，我们北方的包子里面是肉跟菜一起的，所以北方的包子必须要经过拌馅这一道个工序，拌馅机对于肉馅菜馅的搅拌是非常的好的，搅拌的非常的均匀，而且还能很好的锁住肉馅的水分，这样吃起来才会鲜嫩好吃。
全自动拌馅机 包子肉馅拌馅机搅拌器为不锈钢材料（包括螺丝），机器接触面为全钢
1拌馅机主要有机架、传动部分、料斗、搅拌器及电气控制部分组成。
2传动部分采用链条传动，传动平稳、噪音小，物料接触部分全部采用不锈钢材料制作而成。符合卫生标准。
3工作原理：将待切混合物料放入料斗内，开动机器，通过搅拌器在料斗内正反转，物料混合均匀后，将料斗翻转90°即可将物料取出。
全自动拌馅机 包子肉馅拌馅机是用于食品加工混料搅拌的常用设备，效率高，便于操作，是制作肠类产品、火锅料丸子、速冻水饺、速冻包子产品的设备，同时也是生产其他速冻食品类的优选设备。
