微晶纤维素(MCC,Microcrystalline cellulose)是一种纯化的、部分解聚的纤维素,由多孔微粒组成的白色、无臭、无味的结晶粉末。主要成分为以β-1,4-葡萄糖苷键结合的直链式多糖类物质。