买奶茶机，奶茶设备牌子好对于想开奶茶店的朋友来说，奶茶店的全套设备都有那些？是必须要先了解的事情。开奶茶店除了店面地址的选择外重要的就是奶茶店的设备了，河南隆恒是专门的奶茶设备、奶茶原料公司，今天我们一起来看一看。奶茶店全套设备都有？奶茶店设备清单
1、热水器
热水器分为不是开水机和蒸汽开水机。步进式开水器，顾名思义，就是由底层进水逐层步进分层加热，逐步加热直至水被烧开的节能烧水设备。可以改善冷热水分离又保证一次沸腾健康的开水器，缓解“阴阳水”产生程度，电能控制确保仅一次沸腾，从而彻底避免重复加热；蒸汽开水机是由外壳、沸水生产筒、补水箱及自控部件组成。开水生产筒中的冷水由于蒸汽盘管的加热在短时间内就沸腾，沸腾水从喷管中连续涌出，而浮球阀使冷水从筒底不断地补充进来。当开水的动水位上升并淹没感温头即超过给定值97℃时，调温仪关闭电磁阀切断蒸汽管路
2、封口机
封口机一种是封口机，还有一种是手动封口机。手动封口机小巧轻便，操作简单，粘合时间短，速度快，密封性极佳，性能稳定；吸膜封口机可用于奶制品、冰淇淋、果汁饮料等充填封口，针对奶茶而设计的单片盖放盖装置，设计独特，性能优越放盖准确、美观整洁实用。
3、净水器
制作奶茶必须要用过滤过的水才行，要不然会非常影响口感！净水器的技术核心为滤芯装置中的过滤膜，目前主要技术来源于超滤膜和RO反渗透膜两种。净水器能有效滤除水中的铁锈、砂石、胶体以及吸附水中余氯、嗅味、异色、农药等化学药剂。可有效去除水中的、病菌、毒素、重金属等杂质。
4、沙冰机 说到沙冰，许多人也许还不知其为何物，因为许多冷饮店只卖刨冰，其实沙冰才是真正的美味，沙冰机就是制作沙冰的设备。沙冰不仅细腻，而且都是由水果制成的，真正地融合了水果和冰淇淋，是喜爱水果和冰淇淋人士的佳选择。
5、保温桶
保温桶可分为两大类：一种是树脂材料的，一种是不锈钢材质的。保温时间约为6小时，保冷时间可达12小时以上。保温桶一般用于盛放奶茶，饮料，果汁，牛奶等等，保持新鲜。是奶茶店、凉茶店必备之宝贝。 除了以上的介绍还有一些其他的设备：雪克杯、果粉勺、盎司杯（不锈钢/树脂）、不锈钢味盅连盖、计时器、温度计、电子克秤、长吧匙、耐摔密封罐、奶昔机等等。需要做产品就购买对应的设备。
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买奶茶机，奶茶设备牌子好大西米和小西米有区别，是指同一样东西吗？很多小伙伴对此很纳闷，其实，大西米和小西米本质上都属于西米，但是它们两个还是有很大的区别的，下面就让小编为大家讲讲吧。
1、体积不同
既然是叫大西米和小西米，从名称就可以推断出，大西米的体积比较大，而小西米的体积比较小，也可以利用这一点来区分大小西米。
2、口感不同
大西米的口感很好，嚼起来十分带劲，弹性十足，令人回味无穷，而小西米也不遑多让，口感Q滑脆嫩，只是劲道和弹性稍稍比大西米差了点。
3、用途不同
大西米主要用于糕点和甜点的制作中，而小西米则主要用于露、羹及糊的制作中，可以制作成西米露、西米羹或西米糊。
4、煮法不同
大西米的煮法比小西米麻烦，所花的时间也比小西米多。
大西米的煮法：
先把水烧开，再放入大西米，待其煮沸后，立即用冷水冲散、浸泡，直到大西米体积增大，大概有三分或四分呈透明状时，再重新烧一锅水，重复上次的做法，再煮一次。
小西米的煮法：
先把水烧开，再把小西米放进去煮，待小西米煮沸，再用冷水冲散、冲冷及浸泡，等到小西米的体积完成变大，全部变成透明色，就可以根据自己的需要进行烹调了。
