麦麸，即麦皮，小麦加工面粉副产品，麦黄色，片状或粉状。麦皮的端部有部分胚芽（也就是麦子生芽的部位），大约占麦皮总量的5-10%左右，一部分大约有1/3-1/2跑面粉里了，麦皮共分6层，外面的5层含粗纤维较多，营养少，难以消化。 麦皮含有大量的维生素B类。富含纤维素和维生素，主要用途有食用、入药、饲料原料、酿酒等。
原理：微波烘干机是在微波加热的原理上研发生产的，微波加热的前提是所加工的物料中有极性分子，微波这种高频电磁波作用于物料中的水分子等极性分子，使极性分子产生振动摩擦，使物料温度升高，达到加热的目的，物料的温度升高后，里面的水分子蒸发出来，有排湿风机排出，达到烘干烘干的目的。 根据德拜理论，极性分子在极化过程中的时间R，与外加交变电磁场极性改变的圆频率W有关，在微波频段时的结果。工业微波频率915MHz和2450MHz，微波能在物料内转化为热能的过程具有即时特征。微波加热属于介质加热范畴，不同物料介质特性所吸收的微波能量是不同的，这种介质吸收微波能量的选择性为微波能量利用率提供了有利条件。微波机腔体为金属材料制成，所以腔体吸收微波的损耗仅占总耗散功率的极小部分。因此进入腔微波腔体的绝大部分微波能量被充填介质吸收，从而形成能耗较集中于被加热物料上的能量利用率高的加热的特征。
微波麦麸烘干机组成：微波机布料器，微波机进料口，微波机防微波泄露器，微波机加热箱体，微波机出料口，机采用隧道式结构，一端进料，一端出料，整个过程在密闭加热箱体中进行，全自动流水线生产。
微波烘干机特点：
1、烘干迅速微波烘干与传统烘干方式完全不同。它是使被烘干物料本身成为发热体，不需要热传导的过程。因此，尽管是热传导性较差的物料，也可以在极短的时间内达到烘干温度。
2、烘干均匀无论物体各部位形状如何，微波烘干均可使物体表里同时均匀渗透电磁波而产生热能。所以烘干均匀性好，不会出现外焦内生的现象。
3、节能高效由于含有水分的物质容易吸收微波而发热，因此除少量的传输损耗外，几乎无其它损耗。故热效率高、节能。它比红外烘干节能1/3以上。
4、防霉、杀菌、保鲜微波烘干具有热效应和生物效应，能在较低温度温度下灭菌和防霉。由于烘干速度快、时间短，能大限度地保存物料的活性和食物中的维生素、原有的色泽和营养成份。
5、工艺先进只要控制微波功率即可实现立即烘干和终止。应用人机界面和PLC可进行烘干过程和烘干工艺规范的可编程自动化控制。
6、安全无害由于微波能是控制在金属制成的烘干室内和波导管中工作，所以微波泄漏极少，没有放射线危害及有害气体排放，不产生余热和粉尘污染，既不污染食物，也不污染环境。
应用范围：食品，药品，农副土特产品，添加剂，调味品，中草药材料，化工产品，工业用品和其它粉状，颗粒状，片状或胶体等需要烘干的产品，该机所对应的行业也比较多，主要有：食品行业、化工行业、医药行业、建材行业、纺织品行业、纸制品行业、木材行业、餐饮行业、烘培行业等。
山东立威微波机是以工业微波机为核心，专业设计制造整条烘干机生产线，涵盖不限于微波烘干机、微波烘干机、微波烘干机，微波杀菌机、高温马弗炉、热风循环烘箱、热泵烘干机、烘干房、以及配套输送机械等整套工业自动化生产线机。畅销全国各地区及美国、韩国、马来西亚、澳大利亚、泰国、越南、印尼、菲律宾、利比亚、巴基斯坦等国家。
