什么方式适合榧子批量熟化生产又能达到烘烤的效果，是很多企业面临的共同难题，我们都知道传统榧子熟化方式是用烧煤或者燃气的转炉，烘烤后的榧子色泽不够鲜艳、烘焙程度如果操作不当容易不均匀，温度较高使得榧子营养成分损失较大，重点是环保不达标。
通过电磁波对极性分子的震荡产生热量，由内而外，快速加热，利用此原理，立威节能微波熟化设备被广泛应用于杂粮、五谷、坚果及鱼虾等产品的熟化，也可用于瓜果类的烘焙漂烫等。
特点：1、熟化时间短，效率高，微波熟化能够在几分钟内将被熟化物料提高到120-摄氏度，快速完成熟化过程。2、熟化均匀无夹生，特别是对于豆类、五谷粉等物料，夹生严重影响了物料的口感，立威节能微波熟化设备内外同时加热，无需热传导，熟化更均匀。3、物料营养成分损失少，熟化时间越短营养损失越少，熟化温度越低营养成分损失越少，立威节能微波熟化设备完美保留物料营养。4、智能化一键操作，方便实用，立威微波熟化设备直接在触摸屏上选择物料名称即可完成工艺参数调整，比如选择微波功率速度温度自动调整。5、环保节能，无污染，立威节能微波熟化设备采用水冷循环冷却方式，静音环保，无废气产生。
我使用微波榧子熟化设备烘焙，有以下几点是传统烘烤设备不具备的。（以下阐述如有疑虑可以通过试机论证）
1、 微波烘烤不需要预热，没有了漫长的预热过程将省去很大一部分时间；
2、 烘烤均匀，微波烘焙是榧子物料内外同时加热，不会出现内外不均匀现象。
3、烘烤同时伴随杀菌、杀虫卵功能，延长榧子粥的保质期，提高产品质量。
4、微波熟化设备属于国家倡导使用的节能环保设备，设备工作时无需能量传递，是物料自身产生热量，温度升高，几乎没有能量损耗，相比其他方式的烘焙加热节能40%以上，并且整个生产过程无任何污染废弃物产生。 5、设备工艺先进，自动化程度高，微波烘焙是流水线式生产，只需确定好工作参数，即可一键开机，实现自动化连续生产，是当下榧子生产企业选购烘焙设备的首选。
6、设备使用电，无需煤、燃气等燃料，占地面积小，安全，易控，操作简单，对工人技术要求不高，只要1人即可实现榧子深加工。
7、设备大小可定做，微波榧子熟化设备可根据产量大小、车间情况、物料特性等因素来设计定做，不会出现功率太大产生浪费，或不够用的情况。
结合应用需要立威节能针对广大客户关心的微波熟化均匀度问题，经过多年的研发实践，通过优化设计，有效解决了一系列问题，微波熟化设备请认准山东立威品牌，，立威微波专注于微波能应用，诚挚欢迎广大客户前来考察合作。
