,海蛎子是蒸还是煮无论从营养和鲜美程度上来说,海蛎子蒸着吃都要比煮着吃好得多,除非你是想用海砺子做汤。因为海蛎子在煮的过程中,其身体内的汤汁、营养和鲜味物质很容易流失到水里,因此煮出的海蛎子既不好吃,鲜味和营养损失也比较大。
既使我们用蒸的方法来做海蛎子,也要注意把海蛎子的较大的那一面壳朝下摆放,防止蒸出的汤汁流失掉。
我们的优势三:生蚝装箱前经过多次清洗,表面更加整洁,碎渣清理,损耗降低,更加高端的品质。
我们的优势四:连续5年专注于乳山精品高端生蚝牡蛎供应链服务,强大的公司保障。