据于瑞军先容，台湾珍藏家、国际盆栽赏石协会理事长苏义吉先生对于瑞军的肉石情有独钟，他曾揭晓文章《大陆红烧肉石堪称国宝级肉形石》指出，“大陆于先生珍藏的这块肉形石，其雍容华贵、晶莹剔透、天姿国色的视觉攻击力令人震撼！与台北故宫所藏‘东坡肉’石，不仅有许多相似巧合之处，而且在许多方面有过之而无不及。”台湾朝珑地球化石馆馆长周长春先生称，没想到这两块肉竟然是石头，自己泰半生从事地矿和化石研究，外洋也去过许多地方，但从没有见过这样的器材。这简直就是肉的化石，而且肌理、颜色、毛孔生涯完好，没有一点炭化和石化的痕迹。
在一个肉石摊位前，形象传神、题材贴近生涯，老黎民一看就懂的自然肉石吸引了不少观石者，各人都不自觉地用手去摸摸。肉石造型奇异、而且中国人珍藏考究寓意，肉石又名富贵肉，寓意：天天有肉，富贵有余。据相识，“红烧肉”论斤卖，每公斤600元；4只“猪脚”叫价18万元；一头肉石猪叫价180万元。
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目前红烧肉奇石市场有收藏价值吗
现在，在康保县，赏石已成为一项文化工业。新建成并开馆的康保肉石城占地面积3500多平方米，有谋划客商31家，展出有肉石、奇石上万件，开馆当天即吸引北京、天津、内蒙古等地大批奇石喜欢者惠顾。近年来，奇石珍藏成为国内珍藏界的一匹黑马，异军突起。有人因此脱贫致富，也有的人为此倾家荡产，一位奇石藏家提醒藏友们，首先要看肉石的外貌是否细腻平滑，是否有棕眼和细孔。其次，一定要从国内专家人士认可的石种下手，否则，投资很可能吊水漂。
红烧肉奇石价值，受到了国家专业协会的一定与好评。中国鉴赏石协会会长寿嘉华说：“食为天系列奇石很有特色，精品许多。中石协以后在天下性的有关石展上，要尽可能地部署这些奇石展出。若是说有条件的话，建议这批奇石到台湾去展出，那样更有意义。”中国珍藏家协会会长罗伯健为食为天系列奇石题词“珍藏奇石，传承文化”。一组小我私人珍藏品，同时获得两个专业协会的认可，殊为难堪。
近几年红烧肉奇石同类藏品成交记录：
藏品名称：奇石“龙图腾”
估价146.00到146.00万---成交价:HKD330.00万---成交日期:2018年1月31日
藏品名称：清道光黄鞠作紫檀刻恽寿平水仙奇石图笔筒
估价40.00到60.00万---成交价:HKD50.00万---成交日期:2016年4月5日
藏品名称：云山雾海奇石摆件
估价68.00到68.00万---成交价:RMB68.00万---成交日期:2017年5月28日
藏品名称：奇石3
估价18.00到18.00万---成交价:HKD198.00万---成交日期:2018年5月24日
藏品名称：奇石1盉
估价168.00到168.00万---成交价:HKD184.80万---成交日期:2018年5月24日
藏品名称：玛瑙奇石摆件（一件）
估价66.00到66.00万---成交价:HKD72.60万---成交日期:2018年6月18日
藏品名称：长江石奇石（三毛）
估价25.30到50.60万---成交价:HKD198.00万---成交日期:2015年6月27日
藏品名称：“神马彪雪”奇石盉
估价50.00到50.00万---成交价:HKD77.00万---成交日期:2018年1月31日
藏品名称：奇石天狗望月
估价405.00到810.00万---成交价:HKD476.99万---成交日期:2017年6月29日
藏品名称：灵璧奇石
估价225.00到450.00万---成交价:HKD257.60万---成交日期:2015年1月10日
红烧肉奇石哪里有交易平台
张家口市珍藏协会体现，早就知道台北故宫“东坡肉石”的名气，而且查阅资料得知该藏品出自内蒙古阿拉善旗，而张家口市藏家珍藏的这块“红烧肉”也来自阿拉善旗，他们希望这两块姊妹肉石能尽早晤面。4月27日，“2014海峡两岸赏石文化交流展”在台湾举行，张家口市珍藏协会的心愿也实现了，他们携带的“红烧肉”和“红烧肘子”两块肉石终于摆上了台湾的展台，令他们想不到的是，这两块肉石刚一展出，就引来了民众关注。随后几天，众多媒体争相报道，不少市民涌希望厅，专门为寓目张家口展出的肉石而来，而且张家口市珍藏协会携带200多本“食为天系列藏石”图册集，刚刚拿出来，就被一抢而空。
红烧肉奇石市场行情，据相识，此次有来自尊陆、台湾、东南亚等地共800多人的作品参展。其中，我市展出的惟妙惟肖、能够以假乱真的“肉食”，吸引众多观众争相眼见。台北故宫博物院学者邓淑苹女士对我市展品“红烧肘子”和“红烧肉”赞赏道：“两块‘肉食’尤其令人叫绝的是，肉皮上的毛孔粒纹清晰平滑、排列有序，与猪肉真皮毛孔的特征完全吻合。肉形石贵在有皮，皮上有毛孔殊为有数，具有很高的学术研究价值。”
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