豆腐皮机生产速度快产量大，操作简单安全，占地面积小摆放灵活。豆腐皮机是仿手工生产的，生产的豆腐皮原汁原味口感好。
1>磨浆部分：实现浆渣自动分离，口感更细腻，出浆率更高，产量会更高一些
<2>煮浆部分：机器制作豆腐皮煮浆部分，采用密闭式电子超高温蒸汽加热煮浆工艺，豆浆实际温度可达摄氏100度以上，大豆对人体的有害物质，并可脱腥、脱臭、保持原有大豆色泽，有效防止蛋白质的破坏，也避免豆浆出现焦糊味，保持豆浆原有的营养成份和口味，味道更鲜美，保鲜期长。避免了传统制作工艺豆浆糊锅的现象，保证豆腐皮口感更纯正。加热部分采用数码温度控制仪，对煮浆过程随时进行监控， 对不同产品需要温度自行设定， 当煮浆达到设定温度时， 具有自动提示及报警功能。更安全、更便捷。
<3>点浆部分：在制作豆腐皮过程中，影响豆腐皮口感的部分，主要取决于点浆工艺，在使用机器制作的时候点浆方法还是跟手工一样的，所以并不会影响到口感的。
<4>泼皮部分：泼皮均匀、不淌脑、无厚边、飞边、无需裁剪！
<5>压皮部分：采用自动气压压榨机或者自动液压压榨根据自己需求选择，不仅实用方便快捷而且压力强！
<6>解包部分：自动解包且无烂皮现象，可细分一次解包和两次解包！
全自动豆腐皮机适合制作薄的豆腐皮，而且豆腐皮的周边的比较整齐。小型豆腐皮机使用的是双卷布生产豆腐皮，占地小生产效率高。
