洪武官窑器物胎体坚致细白，民窑胎体断面呈泥土黄，大多数都略含杂质的浅灰白色。现代仿品胎色偏白，因用机械工艺淘炼胎土，瓷化程度比真品高，胎土比真品坚密。
洪武釉面多为青白色，有的出现细碎无色的开片纹，釉质较厚，玻璃化程度高，色泽清雅，柔和悦目。施釉的圈足底面，有釉底与器身不一致现象。现代仿品或比真品颜色深、釉面呈灰白色，或比真品颜色浅、釉面偏白。
中国是瓷器的故乡，瓷器是汉族劳动人民的一个重要的创造。瓷器的发明是汉民族对世界文明的伟大贡献，在英文中“瓷器（china）”与中国（China）同为一词。大约在公元前16世纪的商代中期，中国就出现了早期的瓷器。因为其无论在胎体上，还是在釉层的烧制工艺上都尚显粗糙，烧制温度也较低，表现出原始性和过渡性，所以一般称其为“原始瓷”。
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洪武官窑器虽然比较敦厚，但已经逐渐摆脱了元瓷厚重粗笨的风格，形成了端庄舒展的风格。现代仿品则显得僵硬呆板。另外，现代仿品的器型不是过小就是过大，和真品相差很大。
明洪武青花瓷出手，从现在的拍卖商场来看，能摆布商场的即是宋、元、明、清的官窑瓷器。这期间的官窑瓷器皆为皇室及百官所运用，无论造型、纹饰、颜色、质量都可谓登峰造极。因为宋代瓷器流传较少，且大多数在博物馆内，而元代的瓷器自上世纪九十年代今后，其精品也很少出面，因此拍卖会上首要出面的即是明以及清三代的官窑瓷器。在本年春拍中，明洪武“釉里红缠枝牡丹纹玉壶春瓶”以8323.12万元的价格，创下明朝瓷器的国际拍卖纪录。
近几年明洪武青花瓷同类藏品拍卖成交记录：
藏品名称：元青花龙纹高足碗
估价3870.00到3870.00万---成交价:NTD4950.00万---成交日期:2018年1月26日
藏品名称：清雍正青花穿花龙纹长颈胆瓶
估价4000.00到6000.00万---成交价:HKD7580.00万---成交日期:2015年4月7日
藏品名称：明成化青花麒麟纹卧足碗
估价2500.00到2500.00万---成交价:HKD3450.00万---成交日期:2016年6月12日
藏品名称：明永乐青花云龙纹扁壶
估价1亿3000.00到1亿3000.00万---成交价:HKD1亿2650.00万---成交日期:2012年12月28日
藏品名称：青花梵文杯
估价4800.00到4800.00万---成交价:HKD5980.00万---成交日期:2017年6月30日
藏品名称：元青花蕉叶秀石印花缠枝牡丹纹菱花式大盘
估价2500.00到3000.00万---成交价:HKD2988.00万---成交日期:2016年10月5日
藏品名称：QIANLONGSIX-CHARACTERS...
估价2500.00到2500.00万---成交价:HKD4658.00万---成交日期:2011年11月30日
藏品名称：明宣德青花夔龙罐
估价3000.00到4000.00万---成交价:HKD3553.75万---成交日期:2017年10月3日
藏品名称：明宣德青花海水白龙纹扁瓶
估价：咨询价 ---成交价:RMB2亿2400.00万---成交日期:2011年5月28日
藏品名称：明洪武青花鹊鹉图五葫芦瓶
估价3500.00到3500.00万---成交价:HKD4370.00万---成交日期:2013年6月23日
2018年往年明洪武青花瓷的价格
明洪武青花瓷是汉族陶瓷艺术的珍品，明洪武朝（公元1368到1398年，明太祖朱元璋年号），历时30年。明代建国后不久，明太祖在景德镇珠山建立御窑厂，变成明代景德镇早的官窑，但到目前为止，还未发现真实带洪武官窑编年款的瓷器什物
明洪武青花瓷估价，明初青花瓷一改元代层次较多，斑纹繁满的个性，更趋向于清淡。永乐至宣德时选用进口古波斯“苏麻离青”钴料烧制青花瓷，胎釉精密，青色浓艳，纹饰美丽。成化至弘治、正德时选用国产的对等青料，青花胎薄釉白，画面生动，青色浓艳，温润迷人。嘉靖至万历的青花蓝中泛紫色，发色美丽浓重，其青料为回青或回青与石子青混合运用，器型多为大件。万历后期至明末的青花蓝中泛灰，青料为国产浙料。
洪武青花瓷继承了元代青花瓷的传统，但工整有余，变化不足。器型以墩式碗或折腰盘、折腰碗为多；青花色泽偏灰，胎体厚重；图案装饰线条粗疏豪放，改变了元代层次多、花纹满的风格，趋向多留白；扁菊花纹使用较多，葫芦叶的绘画却不如元代规矩。
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