消泡剂
发酵过程泡沫产生的原因
1、通气搅拌的强烈程度通气大、搅拌强烈可使泡沫增多,因此在发酵前期由于培养基营养成分消耗少,培养基成分丰富,易起泡。应先开小通气量,再逐步加大。搅拌转速也如此。也可在基础料中加入消泡剂。
2、培养基配比与原料组成培养基营养丰富,黏度大,产生泡沫多而持久,前期难开搅拌。
3、菌种、种子质量和接种量
菌种质量好,生长速度快,可溶性氮源较快被利用,泡沫产生几率也就少。菌种生长慢的可以加大接种量
4、灭菌质量
培养基灭菌质量不好,糖氮被破坏,抑制微生物生长,使种子菌丝自溶,产生大量泡沫,加消泡剂也无效。
主要技术指标:
外观:乳白色或淡黄色粘稠液体
PH值:6-8
有效成分
离子型:非离子
使用方法:
在基础料中直接添加,也可在后期分消补料进罐,使用量约在0.5‰-1‰左右。
包装与贮存:
1、用50㎏聚乙烯桶或200㎏内涂塑铁桶,也可根据用户要求更换包装。
2、本品应密封住存于通风干燥处,防止雨淋,日光暴晒,不得与强酸强碱及有毒物质混装、混运和堆放。
3、本品在符合上诉条件下,自生产之日算起,存贮期为6个月,超过存贮期后若有少量分层现象,混合均匀后,经检测合格可继续使用,不影响其效果。
4、本品按非危险品运输。