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采用中国传统的老面发酵和现代生物发酵两种配方。面质柔韧且有
弹性,面色洁白而富有光泽。馅心原料配制口感纯香,入味鲜美、汤
汁鲜香。在原料和配料上独具特色，特别是猪肉灌汤包、牛肉灌汤
包，配料讲究、鲜美可口、备受欢迎，形成了鲜明的特色。刚出笼
的包子，大小整齐，造型饱满可爱，色白面柔，看上去如
薄雾之中的含苞秋菊，爽眼舒心，咬一口，香气扑鼻，令人胃口大
开，顾客争相购买，深受百姓喜爱及新老顾客的好评，一年四季热
卖，生意火爆！
德园包子是湖南长沙地区的传统小吃之一，也是中国八大名包之
一；选料精细，糖陷香甜爽口，肉陷则选用猪前夹缝肉或好瘦肉，
拌以香菇、笋干、葱姜、冻油等调料，油而不腻。德园的掌案师傅
历来都是技术高超的老师傅，老面发酵，绝不添加使用“泡粉”，
所制包点皮薄馅大、面香浓郁、颜色白净、质地松软、面呈海绵状
富有回弹性，口感特有嚼劲。德园以外形4个小孔的“四眼包”为
代表独具特色，德园包点中的“银丝卷”亦是湘点中的代表之作。
包子的销售不受原料和地区的局限，全年经营无淡季，效益明显可
见。既可堂吃又可外卖，餐厅和外卖窗口相得益彰，彰显独特优势
和魅力。无论在大型超市、繁华商业区、步行街、大型写字楼区、
居民集中区、集贸市场、工厂学校两侧，还是火车站、汽车站等处
均适合经营，所到之处总能引发抢购风潮，汇聚人气更汇聚财气
，不但成为当地“招牌”美食，更成为城市里一道道靓丽的风景
线！
长沙蒸才食学餐饮培训教学方式：全程一对一教学，全方位为学员
解答各类问题，更细心更细微的讲解，让你轻松学会餐饮小吃术。
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