生活就像猎场，成者为王败者为寇，母鸡汤泡饼技术 最近热播的猎场里面林拜愿意放下自己在猎头公司高级管理职称副总经理的职位，放下不干，来和一个小公司的老板郑秋冬一起干。小颜从中发现了一个自然规律，母鸡汤泡饼技术 即使是打工的，在高级的打工者，到最后了只要有机会了还是愿意给自己干，自己去创业开公司，现实生活中可以做小吃行业，没有门槛，没有经验的人都可以上手操作，母鸡汤泡饼技术 重要的步骤和核心技术掌握在手，就可以自己给自己干。今天你又在谁的猎场里？你又在为谁打工，学小吃技术不要犹豫，就到西安美食汇就够了。联系人小颜：。
母鸡汤泡饼技术 母鸡汤泡饼过程包括两大步骤：一、老母鸡汤：1、食材和调料：老母鸡、山药、生姜、葱、芝麻油、胡椒粉； 母鸡汤泡饼技术 2、先把老母鸡用热水焯一遍，然后放入砂锅同时将八角、小茴香、孜然、胡椒、葱姜蒜等放入砂锅，用文火进行熬制至少十小时； 母鸡汤泡饼技术 3、等鸡汤熬到乳白色，放入芝麻油、鸡精等调味料提鲜。
二、油饼：1、食材和调料：高筋度小麦粉、纯净水、芝麻、秘制酱、秘制调味料；
烹制方法：2、先将高筋度小麦粉按照规定比例和面，然后醒面至2倍体积。母鸡汤泡饼技术 用食品袋按照电饼铛的分量进行分装，在电饼铛里放入少量食用油，待电饼铛预热后，把醒好的面擀成电饼铛的大小；母鸡汤泡饼技术 3、然后放入电饼铛进行加热，大概五分钟的时间，在油饼上洒少许芝麻，涂上秘制酱。4、最后合住电饼铛，等待酱加热芝麻附着到油饼上洒少许葱花即可出锅。
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小颜：（有现场学习照片和视频）
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