昨天小颜认识了一个40岁却很有主见有自己想法的学员，我们都叫她田姐，田姐是一个典型的家庭主妇类型，也是很朴实的农村妇女，腊汁肉夹馍技术培训 在38岁的时候坚持要考驾照，全家人都不同意，用一种很传统的观念质疑田姐，这么大年龄有什么好学的？这次来美食汇学小吃技术也是遭到了全家的反对，腊汁肉夹馍技术培训 “在家有儿子女儿挣钱就够了，每个月都定期给生活费就够了，儿子女儿又不是不管咱”这是老伴的声音。腊汁肉夹馍技术培训 但田姐还是坚持要自己学一门技术，靠自己，真的让同样是女性的小颜也为自己40岁以后的职业有所担忧。咨询人小颜：。
腊汁肉夹馍选用猪硬肋条肉，加以多种中草药，投入滋味浓郁的老汤，文火慢炖而成。风味特别，久贮不腐，瘦不留渣，肥不腻口。腊汁肉夹馍技术培训 白吉馍，这种馍在许多地方叫烧饼，不是蒸熟而是烙熟的。可西安人就说是馍，而不说是烧饼。腊汁肉夹馍技术培训 西安的这种白吉馍是用一种传统的三扇鏊，烧木炭火，慢慢烤烙而成。其特点一是白，二是外形规矩奇特，腊汁肉夹馍技术培训 叫做"铁圈边，菊花心"，三是皮酥里嫩，中心空虚，便于夹肉，四是吃口香甜。因为中心空虚，西安人又叫它两张皮，还叫白吉子。
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小颜：（有现场学习照片和视频）
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