青花瓷生产于唐代，兴盛于元代。元青花大改传统瓷器含蓄内敛风格，以鲜明的视觉效果，给人以简明的快感。以其大气豪迈气概和艺术原创精神，将青花绘画艺术推向顶峰，确立了后世青花瓷的繁荣与长久不衰。
元代景德镇瓶、罐之类器型，采用分段制胎，然后再用胎泥粘合而成，粘接处器表往往突起，给人以不平之感，外壁接痕经打磨，但内壁接痕仍清晰可见，器物颈部内侧略加切削，内壁均不修削，所以在器里的底、腹、口等处胎体接痕表现明显。一般器物的足边不规整，有弯曲现象，说明元代制胎时不讲究修坯，因此显得成型工艺较粗糙。但小型器物也有精致者，胎质显得洁白细腻。
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削足处理方法常见底足足端外墙斜削一刀，大器足底宽厚多为挖足，挖足有深有浅。器物圈足不十分整齐，呈弯曲状。器底可见螺旋状的切削痕，大瓶、大罐的底部旋削纹较粗、较疏，盘和碗的切削痕较细、较密。底部和圈足内外粘有窑砂，有些已熔入釉中。高足杯的高足与杯身以泥浆拼接，交接处可以看见黄色或浆色挤压泥浆，杯把足端的圈足厚薄不一。子扣套合结构的盖，采用子扣与器盖先成型后粘接工艺，盖上能清晰地看见接痕。
胎体较厚重，足内露胎，中心微微突起，俗称“脐”状，实为拉坯痕迹。瓶、罐等大型器物底部中心处常见一内凹的圆点，在烧制大器时，为防止塌底，需在底部中心或稍偏处放一个用耐火土做成的圆饼或圆圈作支点，圆点就是由此形成的。大罐底部多为宽圈足，不规整，有的底中心有较浅的螺纹痕迹。一般大件器物胎体厚重，但重量适中，如超重或超薄都值得考虑。
上海善叙实业有限公司近几年对元青花瓷器市场价格分析估价表：
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明永乐龙纹钺刀、清乾隆斗彩盖罐、明代大势至菩萨，以及齐白石佳作《葫芦》等2000余件珍贵藏品，将于本月27日亮相上海翰海秋拍会。其中被藏家看好的是一件元青花耳罐，业界称此拍品为难得一见的。
10年前，一件元代青花瓷器——鬼谷子下山图罐曾在伦敦佳士得举行的拍卖会上，以2.3亿元人民币拍出，创下了当时中国艺术品在世界上的高拍卖纪录，也使元青花这一罕见珍品成为家喻户晓的藏品。
今天在2015古玩文化艺术品交易秋季拍卖会预展现场，也有一件元代青花瓷器“龙凤花卉纹兽耳罐”吸引众多藏家的目光。这件大罐通身内外施釉，釉色白中带青，肩部装饰双狮耳，器身有六层纹饰，为典型的元代景德镇瓷器。
据专家介绍，这件兽耳罐是元青花大罐的三大经典造型之一，器身六层纹饰，虽构图繁复，但层次分明，繁而不乱。而器身所饰的凤穿牡丹纹则十分罕见，更显此元青花的珍贵难得。
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