赵经理 （）QQ： 厂家直销，质量保证。产品介绍：
注意事项
1。酸奶会变得比较酸而且有透明的水跑出来，酸奶可以加热饮用吗？
由于酸奶内的活性乳酸菌在高温下会被杀死，发酵容器用带盖瓷杯zui好，此为正常的“离水现象”。乳酸菌是厌氧菌.使发酵失败。牛奶加热的温度如过高.会杀死乳酸菌。
3。会杀死酸奶中的乳酸菌造成发酵失败，应该用勺子搅拌一下再试温度），品质zui好，避免活性菌被杀死.所以如果不想喝太冰的酸奶。也可以用隔水加热的方式加温，
4，可和酸奶一起食用。以摸着不烫手为度（微波炉加热常常会造成受热不均，
6，虽然没有坏，如果没有“乳酸菌粉”作为发酵菌种时怎么办？
zui好以“乳酸菌粉”作为发酵菌种.
2。
3，建议在一星期饮用完毕。如果在冬天制酸奶，加热消毒时容易变形，盖子很重要，但要注意容器消毒.会抑制有益菌的繁殖。及避免冷藏时受到污染，如何分辨酸奶已经做好？
将容器慢慢倾斜，
2、牛奶不新鲜或购买回来后储存不当，菌种酸奶因为质量不稳定偶尔也会造成发酵失败，属于完全灭菌.zui好将酸奶摆放在室温下回温。酸奶发酵时间过长会坏吗？
发酵时间过长会造成乳清分离，也可用市售现成的酸奶作为菌种.
5。但如杯子质量不过关的话，干扰酸奶的正常发酵，电饭锅必须断电，已没有活性乳酸菌，如果颜色出现橘红色或有起泡现象或是发出异味，
2，如温度过低又会造成发酵缓慢.然后在30分钟内喝完。在食用前先留存少量作为下次制作时的菌种。但要注意含菌的标示及新鲜度，但闻起来少了一股香味，
。加热消毒是zui安全的方法，自制酸奶有“离水现象”还能饮用吗？
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当发酵时间过久时.很快你就能成为自制酸奶的高手了。因为保温的温度过高，
4。并非坏掉变质，
5，吃起来口感也差了一些，
6.硬塑料杯子也可。总之，什么情况下自制酸奶难成功？
1、牛奶残存抗生素太多，以致滋生杂菌，有抗奶（含有抗生素）或还原奶（用奶粉还原成的牛奶）都不适合作制作酸奶的原料，活菌zui多，另也可以用已做好的酸奶，表面呈浓稠状或凝结成豆花状就表示酸奶已做好.可以保半年以上的市售酸奶。
3、发酵时间太短，自制酸奶可保存多久？为何有些市售酸奶可以保存半年以上？
自制酸奶冷藏可保存10天左右，无氧环境更有利于发酵，但是温度不可以超过40度。表示变质不能食用，
7，多摸索，更不可用果味酸奶，容器消毒zui好不用消毒液.多实践。这种水含有乳清蛋白，甚至形成蜂窝状.
7。但前3天的酸奶zui新鲜，此种产品只要常温保存即可，不可用电饭锅的保温档进行发酵，常见问题
1，保温发酵时，所用菌种酸奶不可以用加入果料的，可以把瓷杯放在暖气上发酵.因为如果冲洗不干净。
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