唐代的双鱼酒壶，已见于古代文献记载。唐人称为双鱼榼，如诗人白居易即诗云“何如家酝双鱼榼”，《说文》说：“榼，酒器也。”《急就篇》颜注云：“榼，盛酒之器。”由此看来，上文中所提到的双鱼酒壶，也许正是这一古代文献中所说的“双鱼榼”。
鱼者“余”也
鱼之所以受到我国人民的喜爱，不仅是因为鱼可以满足人们的口腹之欲，或观赏把玩，而且还由于“鱼”、“余”谐音，“鱼”可暗喻富足有余，表现了人们对于幸福生活的无限向往。上述三彩壶双鱼相连，可能寓意“连年有余”、吉祥如意。鱼生水中，每日吐纳不止；酒从壶口进出，就如鱼之纳吐，正可应合美酒富如江河水，任君斟酌永不尽之美好愿望。
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约莫在魏晋时就有了类似厥后意义上的这种瓷壶了,但那鹰头、鹅头、羊头做成的壶嘴儿大多只是装饰,从出土和传世品视察,那流的使用功效应当极弱,似乎主流的壶基本照旧原始陶壶那种形态,除了通常敞口的之外,尚有盘口的。这种状态一直沿袭到隋,就连造型上的改变都不大。
唐朝时的壶一定功效完整,跟现代的壶已经没有本质上的差异了,只唐宋时人不是用它来沏茶,由于其时盛行的是点茶,煎茶,斗茶,也可以叫烹茶吧。那时,约莫是把烘制好的茶饼捣碎、研磨、过箩之后煎成的,或者煮好水,再用个长柄的铜勺子“点”到钵、盏之类盛好茶叶末的器皿中。虽然不是现在人们煎中药那般文火、慢工、百草掺杂的磨炼,却几多像西方人通常煮咖啡的方式,点到辄止。较量形象的例子是日本的“遣唐使”学回去的茶道,撒播至今,基本照旧我们唐宋时的样子,而我们早就与时俱进了,不再用那些繁缛也不大利便的家什了。以是一定地说,那时,壶和品茗还没有联系在一起就是了。
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乾隆瓷去年大放异彩,年度成交的高价品八成出自乾隆朝,秋拍屡破纪录的4件超亿元名品皆为乾隆瓷。戴润斋旧藏的御制珐琅彩祥云瑞蝠开光式四序花卉图纸搥瓶14066万港币、浅黄地洋彩锦上添花万寿连延图长颈葫芦瓶25266万港币。英国伦敦一家族上个世纪30年月入手的洋彩黄地缠枝花卉纹镂空粉青釉描金开光海浪双鱼纹青花套瓶以5160万英镑拍出。1987年香港苏富比秋拍释出的舒思深伉俪旧藏青花胭脂红料双凤戏珠纹龙耳扁壶,以12386亿港币易主。至此,历年成交价凌驾亿元的7件中国瓷器中,除元青花“鬼谷出山”图罐外,6件为乾隆瓷,清乾隆一朝六十年,是清代封建社会生长的壮盛时期,瓷器生产取得了空前的繁荣,青花瓷也到达了至高无上的水平.
《景德镇陶录》记述唐英的成就说："公深谙土脉、火性,慎选诸料,所造俱精莹纯全,又仿肖古名窑诸器,无不媲美；仿种种名釉,无不巧合；萃工呈能,无不盛备；又新制洋紫、法青、抹银、彩水墨、洋乌金、珐琅画法、洋彩乌金、黑地白花、黑地描金、天蓝、窑变等釉色器皿。土则白壤,而埴体厚薄惟腻。厂窑至此,集大成矣。"乾隆窑继续了中国古代制瓷工艺的英华,所仿历代名瓷险些无所不有,同时吸收东、西方艺术,极大地富厚了我国的制瓷工艺,力争新的缔造,真可谓集种种武艺之大成,冶古今中外于一炉了。
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