鳄鱼是一种凶残而稀有的冷血动物,人们对它敬而远之。而现 在,鳄鱼却被搬上了餐桌。近来在成都海鲜酒楼增加了鳄鱼这道菜,并且卖得很火。据 在某海鲜酒楼就餐的杨女士说,请朋友吃饭,点鳄鱼,既显得够档次,又很新奇,并且 听人说,鳄鱼的营养价值很高,虽然价格高达每斤288元,也值得.。从天天渔港、海上 海海鲜酒楼了解到的情况来看,鳄鱼肉虽然价高,但是销势仍然很好,每天要卖出50—
60斤。酒楼刘守兵经理说:“我们刚增加鳄鱼菜品时,是抱着试一试的心理,仅仅只是增加品种,谁知,一上市居然卖得这么好。这可能与鳄鱼稀少而肉质鲜美、营养价值高有关。”
买鳄鱼肉来鳄鱼养殖场,我们这里拥有上千条成年鳄鱼,每天宰杀鳄鱼几十条,新鲜鳄鱼肉新鲜供应,我们出售的鳄鱼肉都是带鳄鱼皮,绝不售假。真空包装鳄鱼肉,冷鲜保存。欢迎需要鳄鱼肉的朋友前来订货。
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鳄鱼全身都是宝,鳄鱼肉、骨、甲及内脏含有丰富的优良蛋白质和人体必需的氨基酸、不饱和脂肪酸、维他命及各种微量元素。鳄鱼肉不但味美,而且能补气血、壮筋骨、治哮喘,对慢性咳嗽、消渴病(糖尿病)也有显著疗效。鳄鱼胆具有清热解毒的多种功效,可治骨癌、肝炎、肝癌、膀胱癌、中心性视网膜炎等。鳄鱼肝可滋阴养肝、明目, 治疗老年性白内障、视力减退等。鳄鱼心配合田七、丹参,养心安神、活血化瘀,并治疗心绞痛、心肌缺氧、冠心病等。鳄鱼甲含强力的抗癌物质,并可治疗肝脾肿大、肝硬化及前列腺肿大等。