(徐聪 手机/:)无论加热方式和操作过程都和普通夹层锅都是一样的。是普通夹层锅的升级版,现在技术不断的发展,对机械化要求越来越高,历经人们的不断研究修改,行星搅拌炒锅的出现必将大大的缩短了普通夹层锅的工作效率。行星搅拌夹层锅有可以储存不同工艺要求的控制系统。一键启动,加热,搅拌无需人工操作,节省时间和人工要求。其次搅拌齿采用特殊的倾斜转动,使搅拌器与锅体充分接触,使锅内无搅拌死角,杜绝糊锅现象的出现。而且可以变频调速,使得搅拌平稳均匀。第三是可以自动出料,无需人工手摇,简便易清洗。三种不同的加热方式都可以用。
行星搅拌炒锅对于粘稠类产品或者较特殊的产品,我们建议客户使用行星搅拌炒锅,这是普通夹层锅的“升级版”,在不锈钢用材量和整体加工效果上都更胜一筹。最主要的是,行星搅拌系统采用特殊的倾斜转动,使搅拌器与锅体充分接触,实现转动与自转的不整数转动比,使锅内无搅拌死角,杜绝糊锅现象的出现。采用变频调速动力,使得搅拌平稳均匀。尤其适合莲蓉、水果蓉、豆馅、枣泥、阿胶膏、辣椒酱、香菇酱、调味酱料、咖喱调理食品以及日用化工,制药等行业和产品搅拌混合与炒制。多种加热方式任选。
辣椒酱炒制设备可以0-95度任意调节,380V电源,有三组加热控制,内部装有导热油作为介质,只要温度达到预期值,降温很慢。还具有受热面积大热效高等特点。无论是熬糖,化糖浆,炒制火锅底料,炒蓉沙馅料效果都非常好,也可以作为油炸设备用,用来油炸花生,蟹黄蚕豆,蟹黄瓜子。更有好多食品厂家用来做牛皮糖,高粱饴。核桃糕以及各式卡拉胶软糖和其他淀粉软糖之用。
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