供应腐竹机哪家好,自动腐竹生产设备价格,厂家直销质

  • 发布时间:2019-05-22 00:00:00,加入时间:2016年10月28日(距今2900天)
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节能腐竹机,是我厂经多年的腐竹生产经验,结合第四代腐竹机 新研制出的节能型腐竹机。该机具有干净卫生、传热均匀、起皮快等优点。是首次创业者和腐竹加工厂的理想豆制品机械。

1.干净卫生:全不锈钢制造,且燃烧间与生产车间完全分离,符合QS标准。

2.传热均匀:蒸汽加热,腐竹起皮快而且起皮均匀。

3.产量高:1公斤黄豆可产0.5—0.7公斤腐竹。

4.新型节能:采用节能蒸汽管道,不用砌墙,和砌烟通,比传统腐竹机的节能30%以上。

5.浪费少:锅面采用进口不锈钢板制造,锅面平直,误差少于3毫米以下。

腐竹又称腐皮,是很受欢迎的一种客家传统食品,也是华人地区常见的食物原料,具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹色泽黄白,油光透亮,含有丰富的蛋白质及多种营养成分,用清水浸泡(夏凉冬温)3~5小时即可发开。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等,食之清香爽口,荤、素食别有风味。但是患有肾炎、肾功能不全、糖尿病酮症酸中毒、痛风患者是不适宜食用腐竹的。

腐皮一词最早出现在李时珍《本草纲目》中,李时珍说,将豆浆加热时,表面出现一层膜,将膜取出,干燥后即得腐皮。腐竹的质量分3个等级,颜色越浅,营养价值越高。腐竹含丰富的蛋白质而含水量少;且含有类似黄豆的营养成分,如黄豆蛋白还有膳食纤维及碳水化合物等。

腐竹是将豆浆加热煮沸后,经过一段时间保温,表面形成一层薄膜,挑出后下垂成枝条状,再经干燥而成。其形类似竹枝状,称为腐竹。腐竹是一种由大豆蛋白膜和脂肪组合成的一定结构的产物。营养价值高、易于保存、食用方便,深受国内外消费者的青睐。

在网络流行语中,"腐竹"也可为服主的意思,因为二者谐音。

致富的路上每一分每一秒都是机遇,今天我们一起携手寻找“金子之路”,与我们一起进入山东曲阜鑫丰食品机械厂!

今天我们所介绍的是一款精致的小型腐竹机,腐竹又叫腐筋,远在唐代就在各种素菜中独占鳌头,也是一种大众化的产品,各地销售均不错,不存在市场饱和情况,其成本因高低不一样,以各地市场市场售价也不一样,大致分为以下几种:

1.掺加辅料原料(掺加玉米淀粉等)每斤成本3元,一斤黄豆可生产腐竹8两左右,市售价4.5-5.5元/斤;

2.少掺工不掺辅助原料成本均4元/斤,市售价6元-7元/斤;

3.纯黄豆腐竹市场售价在6.5-7.5元/斤以上,有的地方售至9元-10元以上,因此利润非常客观,而且制作腐竹剩下的豆渣可以制作豆渣丸子或其他食品或用于养殖,其利润有时一笔可观的收入,因此本项目市场风险小,投资少,利润大,市场广。

<经济效益分析>

1斤黄豆可出6.5-7.5两豆腐竹,1斤可出豆油皮6两左右,如添加10-20%辅助原料玉米淀粉,1斤黄豆可生产8两左右的腐竹,可出7两左右的油皮,出1斤油皮或腐竹需人工费、电费煤炭均1元钱左右,腐竹油皮可炒、煮凉样、做汤、油炸、涮锅,用量大、销路广,饭店,批发市场,超市,学校食堂均可销售,日产800斤,可获利1000多元,可家庭生产,也可办厂生产。

<工业流程>

黄豆浸泡--磨浆--蒸浆--出皮--烘干

工作原理:豆浆用蒸汽蒸后,放入特制的磨具中(大小可调),熟豆浆冷却后凝结的薄皮为油皮,油皮在鲜软时捏成带状挂起为腐竹。

<服务> 

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