果糖GuotangFructose 本品为D-(—)-吡喃果糖。按干燥品计算,含C6H12O6应为98.0%~102.0%。 性状本品为无色或白色结晶或结晶性粉末;无臭, 味甜。 本品在水中极易溶解,在乙醇中微溶,在乙醚中不溶。 鉴别(1)取本品0.25g,加水1ml溶解后,加间苯二酚0.2g和稀盐酸9ml,置水浴中加热2分钟,溶液显红色。 (2)本品的红外光吸收图谱应与对照品的图谱一致(通则0402)。 检查酸度 取本品2.0g,加水20ml溶解后,加酚酞指示液3滴与氢氧化钠滴定液(0.02mol/L)0.20ml,应显粉红色。 溶液的澄清度与颜色 取本品5.0g,加水10ml溶解后,溶液应澄清无色;如显色,与黄色或黄绿色1号标准比色液(通则0901第一法)比较,不得更深。 5-羟甲基糠醛 取本品0.50g,加水10ml溶解后,照紫外-可见分光光度法(通则0401),在284nm的波长处测定,吸光度不得过0.32。 氯化物 取本品0.60g,依法检查(通则0801),与标准氯化钠溶液6.0ml制成的对照液比较,不得更浓(0.01%)。 硫酸盐 取本品2.0g,依法检查(通则0802),与标准硫酸钾溶液2.0ml制成的对照液比较,不得更浓(0.01%)。 钡盐 取本品10.0g,加水溶解并稀释至100ml,作为贮备液。取贮备液10ml,加1mol/L硫酸溶液1ml制成供试品 溶液,立即与取贮备液10ml,加水1ml制成的对照液比较,1小时后再次比较,均不得更浑浊。