枸橼酸钠JuyuansuannaSodium Citrate C6H5Na3O7·2H2O 294.10 本品为2-羟基丙烷-1，2，3-三羧酸钠二水合物。按干燥品计算，含C6H5Na3O7不得少于99.0%。 性状 本品为无色结晶或白色结晶性粉末；无臭；在湿空气中微有潮解性，在热空气中有风化性。 本品在水中易溶，在乙醇中不溶。 鉴别 本品显钠盐与枸橼酸盐的鉴别反应（通则0301）。 检查 碱度 取本品1.0g，加水20ml溶解后，加酚酞指示液1滴与硫酸滴定液（0.05mol/L）0.10ml，不得显红色。 溶液的澄清度与颜色 取本品2.5g，加水10ml溶解后，溶液应澄清无色。 氯化物 取本品0.60g，依法检查（通则0801），与标准氯化钠溶液6.0ml制成的对照液比较，不得更浓（0.01%）。 硫酸盐 取本品0.50g，依法检查（通则0802），与标准硫酸钾溶液2.5ml制成的对照液比较，不得更浓（0.05%）。 酒石酸盐 取本品1g，置试管中，加水2ml溶解后，加醋酸钾试液与醋酸各1ml，用玻璃棒摩擦管壁，不得析出结晶性沉淀。 易炭化物 取本品0.40g，加硫酸（含H2SO494.5%～95.5%）5ml，在90℃±1℃加热1小时，立即放冷，依法检查（通则0842），与黄色或黄绿色8号标准比色液比较，不得更深。 干燥失重 取本品，在180℃干燥至恒重，减失重量应为10.0%～13.0%（通则0831）
