涡轮清洗主要是针对于那些切好的蔬菜进行清洗的，先进行切菜，然后再进行清洗，先用气泡鼓泡进行清洗，上面加上喷淋清洗，然后通过提升机提升到沥水振动，最后就是风机风干水分。这样清洗的蔬菜可以直接加工。
蔬菜涡流清洗加工流水线设备本流水线是由气泡清洗段、高压喷淋清洗段、成品挑选区等组成。物料通过气泡清洗段，刷洗生姜表面的大部分泥沙，自动提升到高压清洗环节，进行生姜的彻底清洗，喷淋段采取可调节喷头，控制喷头出水量，更好地保护生姜表皮，达到产品出口标准要求。
蔬菜涡流清洗加工流水线设备果蔬洗菜机利用高压水的射流产生大量气泡及涡流对果蔬进行翻动冲洗，能有效地分离果蔬内表泥沙、毛发纤维、虫卵及残留农药、且原料不受损伤。该机全部采用优质不锈钢制造，美观、洁净、卫生便于清扫。对叶类、根茎、球根果蔬均可进行清洗，用途广泛，节省人力。物料的清洗、运输、出料是由运输自动完成，效率超群
