不管是液压灌肠机还是气动定量灌肠机灌制肠的时候都是一样的，只不过工作的原理不同，液压的是靠液压站挤压，气动的是靠气泵来推动灌肠的，两种灌肠机所有肠衣都可以灌制加工。
多功能灌肠生产流水线 液压灌肠加工设备肠可以用鲜肉也可以用冻肉，但都是需要前期绞肉，绞肉完之后需要腌制用打浆机打成浆状的或者是用斩拌机打成乳状的都是可以的，比如说红肠吧，肉质打的越细，肠的品质就越高，就越有嚼劲，然后再用灌肠机进行灌制，灌完之后就可以进行蒸煮烟熏上色了，烟熏完之后就是成品了。
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