要说哪种香肠好吃，还是大块肉的香肠好吃，经过风干之后去掉多余水分，吃起来非常的劲道好吃，如果只是风干一下这种就是我们北方的香肠，需要进行用安迅这种就是南方的腊肠，会有一股烟熏的味道。
香肠腊肠火腿肠加工设备 不锈钢液压灌肠机肠可以用鲜肉也可以用冻肉，但都是需要前期绞肉，绞肉完之后需要腌制用打浆机打成浆状的或者是用斩拌机打成乳状的都是可以的，比如说红肠吧，肉质打的越细，肠的品质就越高，就越有嚼劲，然后再用灌肠机进行灌制，灌完之后就可以进行蒸煮烟熏上色了，烟熏完之后就是成品了。
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