燃气的夹层锅是用不到电的，如果说需要带搅拌装置那么只需要一个点击所需要的电量就可以了，一般0.75kw足够，所以如果用电不方便可以选择燃气加热或者是蒸汽加热都是非常的好用的。
燃气带搅拌夹层锅 全自动导热油卤煮锅设计理念：安全、简洁、实用。加热方式，蒸汽加热或电加热。升温快，温度高，锅面可达二百度以上，使物料通过翻转板翻转均匀炒制。搅拌方式利用搅拌器转速变频调节，在0-26rpm内实现无级调速，刮板独特采用公转加自转的方式，搅拌器和刮板结构设计独特，物料搅拌混合更均匀，刮底更彻底，不容易产生糊锅现象。
燃气带搅拌夹层锅 全自动导热油卤煮锅调速传动装置，搅拌轴使用先进的转动与密封结构，使锅内洁净，卫生；调速采用变频调速动力，运行平稳。锅体翻转系统利用液压升降方式，实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料，可倾斜90°角，易于清洗，降低劳动强度。
