性状 本品为白色颗粒、粉末或结晶性粉末；无臭或微带臭气，味微甜带咸。 本品在水中易溶，在乙醇中略溶。 鉴别 （1）本品的红外光吸收图谱应与对照的图谱（光谱集234图）一致（通则0402）。 （2）取本品约0.5g，加水10ml溶解后，溶液显钠盐鉴别（1）的反应与苯甲酸盐的鉴别反应（通则0301）。 检查 酸碱度 取本品1.0g，加水20ml溶解后，加酚酞指示液2滴；如显淡红色，加硫酸滴定液（0.05mol/L）0.25ml，淡红色应消失；如无色，加氢氧化钠滴定液（0.1mol/L）0.25ml，应显淡红色。 溶液的澄清度与颜色 取本品1.0g，加水10ml使溶解，依法检查（通则0901与通则0902），溶液应澄清无色。 ls盐 取本品0.40g，用水40ml溶解，边搅拌边慢慢加入稀HCL4ml，静置5分钟，滤过，取续滤液20ml置50ml纳氏比色管中，加水至刻度，摇匀，作为供试品溶液；量取标准LS钾溶液2.4ml，置50ml纳氏比色管中，加稀盐酸2ml，加水至刻度，摇匀，作为对照溶液。在两溶液中各加氯化钡溶液5ml，摇匀，供试品溶液的浊度应浅于对照溶液的浊度（0.12%）。 邻苯二甲酸 取本品0.1g，加水1ml和间苯二酚硫酸溶液[取间苯二酚0.1g溶于稀LS（1→10）10ml中]1ml，于120~125℃加热蒸去水分，继续加热90分钟，放冷，残渣用水5ml溶解.精密量取1ml，加入氢氧化钠溶液（43→500）10ml，摇匀，在紫外光灯（365nm）下检视。另取邻苯二甲酸氢钾61mg，精密称定，置1000ml量瓶中，用水溶解并稀释至刻度，摇匀，精密量取1ml和间苯二酚硫酸溶液1ml，同法处理，供试品溶液的荧光强度应弱于对照溶液。 干燥失重 取本品，在105℃干燥至恒重，减失重量不得过1.5%（通则0831）。 重金属 取本品2.0g，加水45ml，不断搅拌，滴加稀HCL5ml，滤过，分取滤液25ml，依法检查（通则0821第一法），含重金属不得过百万分之十。 砷盐 取无水碳酸钠1g，铺于坩埚底部与四周，再取本品0.40g，置无水碳酸钠上，用少量水湿润，干燥后，先用小火灼烧使炭化，再在500~600℃炽灼使完全灰化，放冷，加HCL5ml与水23ml使溶解，依法检查（通则0822法），应符合规定（0.0005%）， 含量测定 取本品，经105℃干燥至恒重，取约0.12g，精密称定，加冰CS20ml使溶解，加结晶紫指示液1滴，用高氯酸滴定液（0.1mol/L）滴定至溶液显绿色，并将滴定的结果用空白试验校正。每1ml高氯酸滴定液（0.1mol/L）相当于14.41mg的C7H5NaO2 类别 药用辅料，抑菌剂。 贮藏 密封保存。
