黄酒米酒料酒均属于粮食发酵酒，原酒中含有很多大分子蛋白质、胶体、淀粉、纤维、糊精、酵母、细菌和微生物等杂质成分。特别是黄酒和料酒在生产中添加了少量的药材和香料，原酒中杂质成分更复杂，这些杂质呈半溶解或以大分子形式存在，传统过滤方式精度有限或通过自然沉淀，取上清液的方式，只能达到暂时的澄清，但光泽度不好，在一定时间内，由于电荷的作用，这些杂质会再次聚合起来，形成眼睛能看见的杂质，又将造成酒体浑浊沉淀。
和诚过滤设计制造的黄酒、米酒、料酒澄清过滤机主要利用超滤膜的选择筛分原理，将大分子杂质截留，并通过特殊设计的运行工艺使杂质不易堵塞在膜表面，而有效成分随透过液透过膜表层，实现分离澄清效果，同时还解决了过滤堵塞问题。
黄酒澄清膜分离设备优势：
1、分子级过滤精度，滤液澄清透光度高，久置不反浑，无“二次沉淀”产生；
2、料液以错流式运行方式，无需添加助滤剂，即可解决污染堵塞；
3、纯物理常温运行过程，无化学反应，不破坏热敏性成分和影响酒体风味；
4、专业的模块化设计，过滤材料更换方便，操作简单；
5、设计在线再生清洗和排污装置，降低劳动强度和生产成本，提高生产效率；
6、选用304或316L不锈钢卫生级材料，符合QS及GMP等要求。
