多功能冻肉绞肉机 香肠肉馅绞肉机

多功能冻肉绞肉机 香肠肉馅绞肉机 

多功能冻肉绞肉机是肉食品加工的*设备。它可将未经解冻的肉块直接进行绞切，制成规格不同的肉粒，不损害肌肉纤维组织，肉料升温小，利于产品保鲜，延长货架期。为斩拌或搅拌做好前期的准备工作。由于无须解冻，所以保持了营养及肉鲜味。可绞-18℃一下块状冻肉，鲜肉也可加工。设备不损害肌肉纤维组织结构。无需解冻，减少肉的营养成分和蛋白的损失，也可绞缓化的肉。

冻肉绞肉机具有速度快、效率高，可以24小时不间断使用的特点， 对馅料具有升温慢，不变色，不破坏蛋白质，不影响产品口感的作用。另外，冻肉绞肉机绞出来的肉下步工序直接进入真空抖馅机进行搅拌，对肠类产品特别好，不爆皮，不掉落，不变色的，主要的口感会加强很多。

冻肉绞肉机适用范围：

1、肉丸、烤肠加工

做肉丸，烤肠用大型冻肉绞肉机直接粉碎，保鲜度高，肉制品冷冻，吃硬能力强，而且对于制浆来说、吃水量大，肉温控制适当，醒发肉馅，大大提高了肉丸，烤肠的口感。

2、宠物食品加工

用于宠物软骨类鸡鸭骨架，鸡脖，以及冷冻肉都可以，效率颇高，软骨粉碎细小，不会卡宠物嗓子，保存zui高的原味。

4、调味品厂家蔬菜的加工

冻肉绞肉机，绞碎辣椒、生鲜辣椒、效果甚好。保鲜度更高，颗粒均匀。

5、面食加工、速冻水饺、速冻包子，蔬菜、肉粒加工

绞碎肉粒颗粒感爆棚，吃着又嚼劲，而且口感醇香四溢。大大提高了饺子、包子中的肉感，让客户吃着更加美味。

多功能冻肉绞肉机 香肠肉馅绞肉机