山东西王麦芽糊精食品级增稠剂

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产品介绍：

名称：麦芽糊精、水溶性糊精。

产地品牌：山东西王。
含量：99.5%。
级别：食品添加剂。
包装：25KG/包。

麦芽糊精是一种多糖类食品原料，是一种介于淀粉和淀粉糖之间的低转化产品。外观上白色或略带浅黄色的无定形粉末，无肉眼可见杂质，具有特殊气味，味道上不甜或者微甜。
麦芽糊精流动性良好，无异味，没有什么甜度。溶解性能良好，有适度的粘度。吸湿性低，不易结团。有较好的载体作用，是各种甜味剂、香味剂、填充剂等。
麦芽糊精用在豆奶粉、速溶麦片和麦乳精等营养休闲食品中，具有良好的口感和速溶增稠效果，避免沉淀分层现象，能吸收豆腥味或奶膻味，延长保持期。参考用量10%～25%。

影响麦芽糊精价格因素：

1、市场需求：麦芽糊精如果市场需求量比较大，达到供不应求的情况，这个时候可能它的价格会偏高，反之价格会有所下降，所以市场的需求会影响到麦芽糊精的价格。

2、生产厂家：麦芽糊精它的价格是非常低廉的，但它的利润是比较高的，有一些厂家看中了麦芽糊精的市场价值，就会对它进行生产，所以不同的生产厂家，它的价格也是不一样的。

3、品质不同：麦芽糊精的品质是有高有低的，一般作为食材的麦芽糊精，它的品质要求是非常高的，所以价格上可能会贵一些，当然作为其他用途的麦芽糊进价格相对来说会偏低一些。